아침 식사 또는 저녁 식사를 위해 이 한 냄비 요리법은 프라이팬을 씻지 않아도 될 뿐만 아니라 완전한 한 끼에 원하는 모든 것을 제공합니다.
관련 이야기. Padma Lakshmi의 베리 파이는 달콤한 간식과 맛있는 아침 식사로 두 배가됩니다.
때때로 나는 아침 식사에서 영감을 받은 저녁 식사가 몹시 먹고 싶어집니다. 계란과 소시지는 일반적으로 전체 식사의 일부를 구성하며, 한 가지 좋은 점은 하나의 팬에서 모두 요리할 수 있다는 것입니다. 나는 많은 냄비를 씻는 것을 피할뿐만 아니라 크고 만족스러운 접시에 각각의 것을 조금씩 즐깁니다.
이 식사에는 소시지, 볶은 버섯, 치즈, 계란, 토마토를 얹은 폴렌타가 있습니다. 가장 오래 익는 재료부터 가장 빨리 익는 재료까지 순서대로 요리하면 30분 이내에 완전하고 맛있는 식사를 할 수 있습니다.
한끼 식사: 치즈 폴렌타, 소시지, 버섯, 계란 레시피
하나의 냄비에 소시지부터 달걀, 얇게 썬 토마토까지 이 완벽한 아침-저녁 식사를 요리하세요.
1-2인분
준비 시간: 5분 | 조리 시간: 20분 | 총 시간: 25분
재료:
- 소시지 2개
- 올리브유
- 다진 마늘 1쪽
- 단추 버섯 1-1/2컵(약 6온스)
- 우스터셔 소스 1큰술
- 소금과 후추
- 폴렌타 4조각(약 6온스)
- 계란 2개
- 강판 치즈 1/3컵(쉽게 녹는 모든 종류)
- 얇게 썬 큰 토마토 1개
지도:
- 중불로 달군 냄비에 소시지를 5분 정도 구운 후 냄비 한쪽 모서리로 옮겨주세요.
- 냄비의 다른쪽에 올리브 오일을 약간 두르고 마늘을 볶습니다. 버섯을 넣고 5분 정도 끓인 후 우스터셔 소스와 소금, 후추 약간을 추가합니다. 냄비의 한쪽에 버섯을 보관하십시오.
- 스튜 냄비의 다른 쪽에서 얇게 썬 폴렌타의 한쪽 면을 2분 동안 굽습니다.
- 스튜 냄비의 다른쪽에 기름을 약간 두른 다음 계란을 깨십시오. 소금과 후추로 간을 맞춘다.
- 폴렌타를 돌려 반대편을 익힌 다음 각 슬라이스 위에 치즈를 올려주세요.
- 슬라이스한 토마토를 냄비에 넣습니다.
- 폴렌타 치즈가 녹고 계란이 익으면 불을 끄고 바로 드세요.
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