피타는 샐러드로 속을 채우거나 후무스에 찍어 먹으면 맛있는 작은 주머니입니다. 그러나 그 피타를 파삭 파삭 한 칩으로 만들고 샐러드에 넣으면 크루통에 대한 바삭 바삭한 대안이됩니다.
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내가 후무스를 먹을 때마다 보통 전채나 조미료로 먹는다. 야채나 따뜻한 피타 빵에 찍어먹기 좋고 작은 피타 주머니를 채울 때 완벽한 스프레드 역할을 합니다. 그러나 나는 지역 Ralphs 슈퍼마켓에서 제안하기 전까지 후무스를 샐러드 드레싱의 베이스로 사용할 생각을 한 적이 없습니다. 표준 목장이나 이탈리안 드레싱에 대한 너무 쉽고 좋은 대안이었기 때문에 시도해야 했습니다. 최종 결과는 Ceasar 드레싱과 같은 일관성을 가졌지만 내가 가장 좋아하는 아티초크 후무스의 풍미를 가졌습니다. 나는 약간의 피타 칩과 약간의 garbanzo 콩을 추가하고 나의 표준 피타 샌드위치를 절반의 탄수화물로 멋진 저녁 샐러드로 바꿨습니다.
피타 샐러드
4인분
재료:
- 좋아하는 후무스 3큰술
- 올리브 오일 2큰술
- 6온스 아기 시금치
- 1(8온스) 캔 가반조 콩, 헹구고 물기 제거
- 반으로 자른 1/4파운드 방울토마토
- 1 컵 피타 칩
지도:
- 작은 그릇에 후무스와 오일을 넣고 휘젓고 따로 보관합니다.
- 큰 그릇에 시금치, 가반조 콩, 토마토, 피타 칩을 넣습니다. 샐러드 위에 후무스 드레싱을 뿌리고 버무려 코팅합니다. 즉시 봉사하십시오.
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