태국 치킨 볶음 – SheKnows

잘 먹으려고 한다고 해서 맛을 포기할 필요는 없습니다. 이 태국 치킨 볶음은 당신이 좋아하는 테이크아웃 요리만큼이나 맛있습니다.

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태국식 치킨 볶음

4인분

볶음은 영양가 있고 만족스러운 식사를 위해 다양한 야채와 저지방 단백질을 결합하는 멋진 방법입니다. 평소에 먹던 치킨 볶음에 새롭고 이국적인 감각을 더하고 싶다면 태국 요리가 정답입니다.

재료:

• 2~3개의 뼈와 껍질이 없는 닭 가슴살을 스트립으로 자른다.
• 참기름 1큰술
• 카놀라유 2큰술
• 중간 크기 양파 1개, 얇게 썬 것
• 껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기의 당근 1개
• 씨를 제거하고 얇게 썬 붉은 고추 1개
• 작은 꽃으로 자른 브로콜리 머리 1개
• 얇게 썬 포토벨로 버섯 3개
• 다진 마늘 3쪽
• 생강 1큰술, 다진 것
• 코코넛 밀크 1컵
• 일반 간장 2큰술
• 진한 간장 1/2큰술
• 생선 소스 2작은술
• 라임 한 조각
• 라임 1개 주스
• 메이플 시럽 1큰술
• 칠리 페퍼 1-2작은술
• 다진 신선한 바질 소수

지도:

1. 큰 웍에 닭고기와 참기름을 넣고 중약불로 달군다. 분홍색이 사라질 때까지 요리하십시오. 닭고기를 그릇에 옮깁니다.
2. 웍에 카놀라유, 양파, 당근, 고추를 3-4분간 가열합니다.
3. 브로콜리를 넣고 3~4분 더 끓입니다.
4. 버섯, 마늘, 생강을 넣고 3-4분 동안 계속 요리합니다.
5. 닭고기를 넣고 섞이도록 저어줍니다.
6. 작은 그릇에 코코넛 밀크, 간장 소스, 생선 소스, 라임 제스트, 라임 주스, 메이플 시럽, 칠리 페퍼를 섞습니다.
7. 야채 혼합물에 소스를 추가하고 고기와 야채를 철저히 코팅하십시오.
8. 바질을 뿌리고 시들어 질 때까지 요리하십시오.
9. 볶음밥에 밥이나 국수를 얹어 먹거나 단독으로 즐겨보세요.

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