야채 볶음밥과 같은 중국인이 좋아하는 음식은 식당에서 사오면 소금과 방부제가 많이 들어 있습니다. 그러나 건강을 유지하려고 한다고 해서 놓칠 필요는 없습니다. 이 영양가 있는 조리법은 집에서 만든 것이라고 생각할 수 없을 정도로 훌륭합니다!
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야채 볶음밥
4인분
소스를 덜 사용하고 현미에 의존하고 야채를 늘림으로써 이 맛있는 레시피는 건강에 해로운 테이크아웃 좋아하는 음식을 영양가 있는 요리로 바꿉니다. 또한, 1시간 이내에 함께 채찍질할 수 있습니다!
재료:
- 올리브 오일 3큰술
- 2개의 작은 요리용 양파, 깍둑썰기
- 껍질을 벗기고 깍둑썰기한 중간 크기 당근 2개
- 다진 생강 1큰술
- 다진 마늘 6쪽
- 작은 꽃송이로 자른 브로콜리 1 묶음
- 잘게 썬 포토벨로 버섯 2개
- 해동하고 물기를 뺀 냉동 완두콩 1컵
- 1 컵 냉동 옥수수, 해동 및 물기 제거
- 계란 3개
- 식힌 현미밥 2컵
- 채식 굴 소스 1큰술
- 저염 간장 4큰술
지도:
- 큰 웍이나 프라이팬에 올리브유, 양파, 당근을 넣고 중약불에서 2~3분간 볶는다.
- 브로콜리, 생강, 마늘을 넣고 3~4분간 끓입니다.
- 버섯을 넣고 3~4분간 끓입니다.
- 완두콩과 옥수수를 넣고 2-3분간 끓입니다.
- 야채를 팬의 측면으로 옮겨 가운데에 우물을 만듭니다. 계란을 휘젓고 우물에 붓습니다. 그들이 거기에 있는 동안 계속 저어주고 점차적으로 야채와 결합하십시오.
- 계란이 익으면 밥, 굴소스, 간장을 넣고 버무린다. 잘 섞이고 밥이 따뜻해질 때까지 저어줍니다. 제공하다.
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