칠면조와 함께 좋은 와인 한 잔을 즐기고 싶거나 미친 가족에서 살아남기 위해 조금 더 강한 것이 필요하든 이 와인 및 칵테일 목록은 모든 요구 사항에 적합합니다. 이 몇 가지를 섞어 칵테일 레시피 긴장을 풀고 이 작업을 1년에 한 번만 수행하면 됩니다.
추수 감사절은 물론 음식과 감사에 관한 모든 것이지만 칵테일이 11 월 축제만큼 중요하지 않다는 것을 의미하지는 않습니다. 훌륭한 칵테일은 가족과의 대규모 저녁 식사를 조금 더 견딜 수 있게 만들 수 있고 좋은 와인은 저녁 식사를 위해 수고한 오랜 시간을 완전히 가치 있게 만들 수 있습니다. 균형 잡힌 음료 메뉴는 모든 손님이 자신이 좋아하는 것에 접근할 수 있도록 합니다.
추수감사절 와인 메뉴
와인은 추수감사절에 저 큰 칠면조 못지않게 중요합니다. 솔직히 말해서 칠면조보다 와인이 훨씬 낫습니다. 추수감사절 잔치의 모든 맛 때문에 순하고 다양한 맛과 잘 어울리는 와인리스트를 선택하는 것이 가장 좋습니다. 레드, 화이트, 스파클링 와인의 멋진 믹스는 디저트까지 준비 과정을 안내합니다.
레드 와인:
피노 누아 – 이 와인은 일반적으로 가볍고 과일 향이 나지만 달콤하고 향긋하지 않습니다. 이것을 군중 기쁘게 생각하십시오. 와인을 만드는 소믈리에이든 가끔 와인을 마시는 사람이든 대부분의 와인 애호가는 이것에 만족할 것입니다.
진판델 - 우리는 핑크색 진판델이 아니라 빨간색 진판델을 말하는 것입니다. Zinfandel은 더 풀바디하고 종종 후추 맛이 납니다. 칠면조의 고소한 맛부터 고구마 캐서롤의 달콤한 맛까지 모든 맛을 잘 잡아줍니다.
화이트 와인:
Sauvignon blanc – Sauvignon blanc는 감귤류와 흙의 풍미가 조화를 이루는 가볍고 산뜻한 맛으로 칠면조나 속을 채우는 것과 같은 짭짤한 요리와 잘 어울립니다.
피노 그리지오(Pinot grigio) – 피노 누아와 매우 유사한 이 흰색 품종은 다양한 와인 시음 미식가들 사이에서 꽤 안전한 선택입니다. 이 와인의 가벼운 풍미는 마늘과 양파와 같은 잔치의 더 독특한 풍미와 경쟁하지 않는다는 것을 의미합니다.
스파클링 와인 – 좋은 스파클링 와인이나 샴페인은 추수 감사절 저녁 식사를 진정한 축하처럼 느끼게 해줍니다. 스파클링 와인은 매우 다재다능하며 칠면조 및 기타 추수 감사절 스테이플과 잘 어울립니다. 샴페인과 스파클링 와인의 차이점은 본질적으로 포도의 원산지이므로 둘 중 하나를 선택할 수 있습니다. 종종 스파클링 와인은 샴페인이라고 표시된 것보다 저렴합니다.
추수감사절 칵테일
손님이 어울리거나 요리를 하거나 전채로 간식을 먹는 동안 저녁 식사 전에 몇 가지 축제 칵테일을 제공하는 것이 좋습니다. 와인을 마시지 않는 손님이 몇 명 있을 수 있으므로 몇 가지 다른 옵션을 제공하면 모두가 행복하고 편안해질 것입니다.
추수감사절 토스트
음료 장인들로부터 카스칼 이 축제와 과일 칵테일이 나옵니다. 건배자가 가족 드라마를 부적절하게 방송했을 때 건배를 해야 하는 사람을 편안하게 하거나 다른 사람들이 덜 어색하게 느끼도록 하는 것이 제격이다.
재료:
- 1온스 위스키
- 1온스 CASCAL 익은 루즈
- 1/4 온스 그레나딘
- 체리 주스 1/4온스
지도:
- 하이볼 글라스의 얼음 위에 위스키, Cascal Ripe Rouge, 석류석 및 체리 주스를 섞습니다. 차갑게 서빙하세요!
스파클링 크랜베리 샹그리아 레시피
크랜베리 보드카는 그 작은 베리를 추수 감사절 잔치에 통합하는 새로운 방법입니다. 통조림과 영원히 작별하십시오. 저를 믿으세요. 놓치지 마세요.
재료:
- 크랜베리 보드카 2컵
- 드라이 화이트 와인 1병
- 탄산수 2컵
- 크랜애플 주스 2컵
- 장식용 냉동 크랜베리와 사과 덩어리
지도:
- 큰 피처나 펀치 볼에 다음 재료를 넣고 서빙할 준비가 될 때까지 냉장 보관합니다.
호박 마가리타 레시피
모든 추수 감사절에 필요한 것은 약간의 데킬라이며 지금까지는 잔치에서 이 술을 찾기가 어려웠습니다. 마가리타는 일반적으로 여름용으로 예약되어 있지만 약간의 호박이 있으면 이 칵테일 레시피가 가을에 가장 적합합니다.
재료:
- 2온스 클리어 데킬라
- 1온스 호박 시럽
- 1/2온스 트리플 초
- 오렌지 주스 2온스
- 1온스의 신선한 짜낸 라임 주스
- 장식용 소금, 계피 및 설탕 혼합물
지도:
- 만들다 호박 시럽 지시에 따라 완전히 식히십시오.
- 식으면 시럽을 나머지 재료와 함께 얼음을 채운 칵테일 셰이커에 넣고 세게 흔듭니다. 잔 가장자리를 라임 주스에 담근 다음 소금 혼합물에 담그십시오. 잔에 얼음을 채우고 칵테일 혼합물을 위에 걸러냅니다.
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