생선은 우리가 먹을 수 있는 가장 건강한 단백질 중 하나이며 종종 아주 맛있습니다. 그러나 생선이 막대 형태로 나오지 않는 한 아이들은 일반적으로 열렬한 팬이 아닙니다. 그럼 오늘밤, 직접 만들어 보시지 않겠습니까?
관련 이야기. Rachael Ray의 태국 칠리 글레이즈드 연어는 이 놀라운 추가로 맛을 얻습니다.
연어는 가볍고 맛이 좋으며 일년 중 언제라도 먹을 수 있는 훌륭한 생선 중 하나입니다. 나는 연어에서 필레, 스테이크에 이르기까지 형태에 관계없이 연어를 먹을 것입니다. 불행히도 나를 포함한 아이들은 일반적으로 그것에 대해 열광하지 않습니다. 그러나 나는 그들이 건강한 단백질을 섭취하게 하는 한 가지 방법을 찾았습니다. 그것들을 작은 케이크로 바꾸는 것입니다. 그리고 너무 쉽습니다. 빵 부스러기와 디종 머스타드로 생선을 갈기만 하면, 그 못난이 생선을 아이들이 충분히 섭취할 수 없는 것으로 만들 수 있습니다.
디종 연어 케이크
4인분
재료:
- 껍질 없는 연어 필레 1파운드
- 다진 파 2개
- 소금과 후추 맛
- 판코 빵가루 1/2컵
- 디종 머스타드 2큰술
- 올리브 오일 1큰술
지도:
- 푸드 프로세서에 연어, 파, 소금, 후추를 넣고 섞습니다. 굵게 다질 때까지 펄스합니다. 연어 혼합물을 중간 크기의 그릇에 옮기고 빵 부스러기와 머스타드와 섞습니다. 연어 혼합물을 8개의 패티로 만듭니다.
- 중불에서 큰 프라이팬에 기름을 가열합니다. 패티 전체가 불투명해질 때까지 한 면당 2~3분 동안 요리합니다. 즉시 봉사하십시오.
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