조리법
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고소한 검은콩과 밥
4인분
현미는 요리하는 데 시간이 오래 걸릴 수 있습니다. 냉동실에서 미리 조리된 현미를 구입하여 고민을 덜어보세요. 그것은 훌륭하고 몇 분 안에 요리됩니다. 이것을 간단한 그린 샐러드와 함께 사용하십시오.
재료
- 올리브 오일 2큰술
- 다진 마늘 2쪽
- 다진 양파 1개(직경 약 3인치)
- 다진 붉은 고추 1개
- 라임 주스 1/4컵
- 소금과 후추, 맛보기
- 오레가노 1작은술
- 1 캔 깍둑썰기한 토마토
- 저염 검은콩 1캔, 물기를 제거하고 헹구어 냅니다.
- 현미밥 2컵
지도
- 올리브 오일을 중불로 가열합니다. 마늘, 양파, 후추를 넣습니다. 양파가 부드러워지고 캐러멜화되기 시작할 때까지 5-6분 동안 자주 저어주면서 요리합니다. 라임 주스를 넣고 섞으면서 팬 바닥을 긁어냅니다. 소금, 후추, 오레가노를 뿌린다. 결합하기 위해 저어줍니다.
- 토마토(주스 포함)와 검은콩을 추가합니다. 5~6분 더 끓여주세요.
- 밥 위에 검은 콩 혼합물을 제공하십시오.
