칩과 딥을 넘어서: 재미있고 군중을 기쁘게 하는 전채 아이디어 – SheKnows

에피타이저는 주방의 명함과 같습니다. 그들에게 인색하지 마십시오! 이 요리법은 모든 저녁 파티에 활기를 불어넣을 뿐 아니라 만들기도 쉽습니다.

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염소 치즈 과카몰리 바게트 바이트

재료:

• 잘 익은 아보카도 2개
• 다진 적양파 3큰술
• 다진 마늘 1쪽
• 올리브 오일 2큰술
• 라임 주스 2작은술
• 염소 치즈 1/2컵
• 잘게 썬 토마토 1개
• 소금과 후추 약간
• 얇게 썬 신선한 바게트 1개

지도:

1. 아보카도를 반으로 자르고 과육을 떠서 그릇에 담는다. 포크나 포테이토 매셔로 으깨줍니다. 적양파 2큰술, 마늘, 라임즙, 소금, 후추, 염소치즈를 넣는다.
2. 오븐을 화씨 375도로 예열합니다. 베이킹 시트에 바게트 슬라이스를 한 겹으로 배열하고 오븐에서 약 5분 동안 굽습니다.
3. 아보카도 혼합물 1작은술, 토마토, 나머지 양파로 바게트 조각을 얹습니다.

호박 치즈 물린

재료:

• 호박 5개
• 블루 치즈 1/2컵
• 파마산 치즈 4큰술
• 얇게 썬 방울토마토 2컵
• 말린 바질 또는 신선한 바질 1티스푼
• 소금과 후추 약간

지도:

1. 호박을 1인치 조각으로 자릅니다. 티스푼을 사용하여 속을 비우고 바닥은 그대로 두십시오. 기름을 바른 베이킹 시트에 작은 호박 컵을 놓으십시오.
2. 각 컵에 블루 치즈 반 티스푼 정도를 넣으십시오. 파마산 치즈, 바질, 소금 및 후추를 결합하십시오. 블루치즈 위에 혼합물을 퍼냅니다(최종 토핑을 위해 조금 남겨둡니다). 모든 호박 컵에 방울토마토 한 조각을 놓고 나머지 파르메산 치즈 혼합물을 얹습니다.
3. 화씨 400도에서 약 7분간 굽습니다.

중국식 만두

재료:

• 원톤 포장지
• 마른 칠면조 1/2컵
• 다진 파 3개
• 다진 신선한 고수 1/4컵
• 간장 3큰술
• 옥수수 전분 1/2작은술
• 라임 주스 3큰술
• 간 생강 1/2작은술
• 설탕 1작은술

지도:

1. 중간 그릇에 간장 1큰술, 옥수수 전분, 생강을 섞습니다. 고수, 파, 갈은 칠면조를 넣습니다. 혼합.
2. 원톤 포장지를 작업대에 놓고 혼합물의 작은 술을 중앙에 넣으십시오. 가장자리를 물로 닦고 포장지를 접은 다음 가장자리를 꼬집거나 주름을 잡아 밀봉합니다.
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3. 만두를 특별한 딤섬 용기에 넣거나 물을 채운 프라이팬(즉석 찜기!)의 케이크 선반에 내열 접시를 놓고 5분 동안 찐다.
4. 소스는 작은 접시에 나머지 간장, 라임즙, 설탕을 넣고 약한불에서 1분간 끓인다.

훈제 연어 아스파라거스 바람개비

재료:

• 부드러운 크림 치즈 1/2컵
• 가벼운 마요네즈 2큰술
• 훈제 연어 1컵
• 식빵 3장(가로로 썬 것)
• 익힌 아스파라거스 3개

지도:

1. 빵 껍질을 벗기고 밀대를 사용하여 조각을 약간 평평하게하십시오. 크림치즈와 마요네즈를 섞어주세요. 빵에 치즈 혼합물을 바르고 그 위에 연어를 올려주세요.
2. 각각의 가장자리에 아스파라거스 창을 놓고 빵을 말아 올리십시오. 사란 랩으로 덮고 최소 1시간 동안 냉장 보관하십시오. 1인치 조각으로 자릅니다.

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