상어 주간 디스커버리 채널(Discovery Channel)에서 이번 주 일요일에 시작하여 육상 러버와 바다 애호가 모두에게 이 매혹적인 해양 동물에 대한 통찰력을 제공합니다. 믿거나 말거나 상어는 일반적으로 사람을 잡아먹는 살인범으로 비방하지만 우리 인간보다 깊은 곳에서 훨씬 더 위험합니다. 왜요? 한 가지 이유는 아시아의 진미 상어 지느러미 수프입니다. 이 수프는 매년 거의 1억 마리의 날카로운 이빨 바다 생물을 약탈하고 약탈(지느러미로 알려진)했습니다.
상어 지느러미 수프는 무엇입니까?
아니요, 이 논란의 여지가 있는 요리에 대한 레시피를 제공하지는 않지만 상어 지느러미 수프는 인기 있고 값비싼 중국 요리로 일반적으로 특별한 경우와 부유한 사람들의 음식으로 제공됩니다. 지느러미 자체에는 맛이 없지만 대신 수프에 질감을 제공하므로 서양인은 의아해합니다… 상어 개체수를 황폐화하여 생태계를 파괴하고 부족한 성분에 대해 엄청난 가격(상어 지느러미 1파운드당 최대 $1000)을 청구합니다. 맛? Krista Mahr(작년 Time지의 기사에서)에 따르면 수프의 맛은 지느러미가 아니라 수프의 품질에서 나옵니다. Mahr는 "나는 [수프]가 압도적이라는 것을 알게 되었습니다. 100달러짜리 수프 한 그릇의 맛을 말하기는 어렵지만 이것은 아닙니다."라고 말합니다.
상어 지느러미 수프는 유독 할 수 있습니다
중국 명나라 때부터 상어 지느러미 수프는 명성의 상징으로 존경받아 왔으며 약효와 효능이 있다고 믿어져 왔습니다. 성욕과 에너지 수준을 높이고 암과 심장병을 예방하고 피부를 강화하는 능력과 같은 건강 속성 건강. 그러나 이러한 건강 주장을 뒷받침하는 연구는 없습니다. 사실, 그 반대가 사실입니다. 연구에 따르면 상어는 물고기에서 발견되는 가장 높은 수준의 독성 수은을 함유하고 있으며 다량으로 섭취할 경우 건강에 해로울 수 있습니다.
지느러미는 잔인한 관행입니다 
비건과 채식주의자들은 음식을 위해 동물을 죽이는 것은 잔인하다고 말할 것이고, 육식을 하는 대부분의 사람들은 음식을 위해 동물을 인도적으로 죽이는 것은 용납될 수 있다고 말할 것입니다. 지느러미에 관해서는 인간적인 것이 없습니다. PETA.org에 따르면 지느러미를 잡는 것은 “상어를 물에서 끌어내고 지느러미를 자른 다음 다시 바다에 던져 회전시키는 것을 포함합니다. 천천히 피를 흘리며 죽음에 이르게 하는 동안." 모든 상어가 위험에 처해 있으며 엄청난 수의 상어를 죽이면 해양 생태계가 균형. 가장 우려되는 점은 Jennifer Viegas가 Discovery.com에 보고한 것처럼
상어 주간'의 취재, 상어 지느러미 수프의 소비는 실제로 중국의 경제 성장과 함께 증가했습니다.상어가 위험하다
사실입니다. 상어는 먹이 사슬의 최상위에 있으며 포식자가 거의 없습니다. 인간은 상어 지느러미를 잡을 때 균형 감각이 없습니다. 상어는 번식이 느리기 때문에 무언가가 변하지 않는다면 전문가들은 상어가 불과 수십 년 안에 사라질 것이라고 추정합니다. 상어는 해양 생태계의 일부이며 포식자이기 때문에 다른 해양 생물의 개체군을 균형 있게 유지합니다. 상어뿐만 아니라 다른 해양 종과 바다 자체도 위험에 처해 있습니다. 에 따르면 샤크 세이버, 연구에 따르면 11종의 상어가 거의 멸종되었을 때 그 상어가 먹던 12종의 상어가 너무 많아져서 먹이 사슬 아래에서 종을 멸종시켰습니다.
상어 구하기
지느러미를 금지하는 일부 법률이 있지만 시행하기가 어렵습니다. 2000년 미국 상어 지느러미 금지법은 지느러미를 범죄로 규정하고 국제적 금지를 장려합니다. 2010년 상어보존법(Shark Conservation Act of 2010)은 올해 초 법률로 서명되었으며 모든 보트에서 상어를 운반하는 것을 금지합니다. 지느러미에 상응하는 수와 사체의 무게가 없는 지느러미(상어는 지느러미와 함께 해안으로 가져와야 합니다. 첨부 된). 그러나 미국 및 국제적으로 바다를 모니터링하고 범죄자를 처벌하는 데 자원이 제한되어 있습니다. 다른 법률은 상어 지느러미 판매를 금지합니다. 예를 들어 하와이는 상어 지느러미 수프 판매를 불법화했습니다. 상어를 구하는 첫 번째 단계는 상어 지느러미 수프에 "아니오"라고 말한 다음 상어 보존 노력에 참여하는 것입니다.
참여하다
다음은 상어를 구하는 데 참여할 수 있는 방법을 배울 수 있는 몇 가지 리소스입니다.
NS 상어연구소 상어 연구를 수행하고 상어 보존을 촉진하며 해양 생태계에서 중요한 역할에 대한 인식을 높이는 비영리 과학 연구 기관입니다.
샤크 세이버 Shark Fin Soup 소비자를 대상으로 중국에서 멀티미디어 캠페인을 시작하기 위해 WildAid와 제휴한 비영리 단체입니다. 캠페인에는 농구 스타 야오밍이 등장합니다. 귀하의 기부는 캠페인을 지속하고 널리 퍼뜨리는 데 도움이 될 수 있습니다.
