어른들이 축하하기 위해 마가리타와 칩, 살사를 깰 때가 아닙니다. 친코 데 마요, 그러나 그 동안 이 요리는 가족이 주말에 열리는 축제를 준비하게 합니다! 일요일 저녁 식사에 안성맞춤인 이 구운 야채 부리토는 놀랍습니다. 건강하고 맛있고 축제입니다!
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축하할 준비를 하세요
Cinco de Mayo가 학년도가 끝나기 전에 달력에 표시되는 것이 얼마나 재미있는지. 자녀가 학교에서 공휴일에 대한 역사 수업을 받든, 매년 약간의 기념일을 축하하든, 날씨는 그릴에 불을 붙이고 야채를 준비하여 파티를 즐기는 데 도움이 되는 이 속을 채우고 맛있는 요리를 만들 수 있습니다. 시작했다!
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준비, 제작 및 채팅
저녁 식사 준비에 자녀를 참여시키십시오. 대화를 나누고 다양한 음식과 재료에 대해 배우고 함께 시간을 보낼 수 있는 좋은 시간입니다. 수제 살사는 아이들이 쉽게 기여할 수 있는 방법이며 요리가 많이 필요하지 않습니다. 어린 자녀가 있는 경우에 좋습니다. 큰 아이들은 채소를 잘게 썰고 어린 아이들은 재료를 섞습니다.
휴가의 즐거움에 정말로 빠져 있다면 이 예쁜 공예품을 사용해 보세요. 티슈 페이퍼 꽃 사랑스럽고 많은 축하 행사에서 사용되는 전통적인 멕시코 장식입니다.
살사가 식는 동안 그릴 시간이 있습니다. 이 부리또 레시피는 검은콩과 구운 야채를 결합하여 건강하고 풍미 있는 메인 요리를 만듭니다.
구운 야채 부리또
6인분
- 통밀 토르티야 6개(8인치)
- 물기를 빼고 헹구어낸 검은콩 2캔(15온스)
- 1/2인치 조각으로 깍둑썰기한 큰 호박 1개
- 1/2인치 조각으로 깍둑썰기한 버섯 1컵
- 씨를 제거하고 스트립으로 자른 큰 빨간 피망 1개
- 1/2인치 스트립으로 썬 양파 1/2컵
- 1/4 컵 올리브 오일
- 소금 1/4작은술
- 후추 1/8작은술
- 신선한 고수 1큰술
- 슈레드 체다 치즈 1-1/2컵
- 장식용 살사
지도:
- 큰 그릇에 야채, 소금, 후추, 올리브 오일을 함께 섞습니다. 코트에 던지십시오.
- 그릴을 예열한 다음 중불로 줄이십시오.
- 작은 구멍이 있는 그릴 바구니에 야채를 넣고 뚜껑을 닫은 상태로 그릴 위에 2~3분간 올려주세요. 야채를 바구니에 살짝 넣고 2~3분 더 요리한 다음 그릴에서 꺼냅니다(그릴을 따뜻하게 유지).
- 큰 볼에 야채를 넣고 고수와 검은콩과 함께 버무립니다. 치즈를 넣고 부드럽게 섞는다.
- 토르티야 사이에 혼합물을 나누고 가장자리에서 약 1인치 떨어진 곳에 혼합물을 각각의 중앙 아래에 추가합니다.
- 아래쪽 가장자리를 위로 접고 양쪽을 위로 접은 다음 또띠야를 아래쪽에서 위로 굴립니다.? 속을 채운 또띠야를 그릴 위에 조심스럽게 올려 놓고 양쪽으로 약 1~2분간 살짝 구워집니다.
- 수제 살사와 함께 제공하십시오.
이 식사는 Cinco de Mayo 축제의 훌륭한 시작입니다!
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