많은 분들처럼 할머니는 제가 날씨가 좋지 않을 때마다 저를 위해 집에서 만든 치킨 누들 수프를 만들어 주셨습니다.
관련 이야기. Rachael Ray는 바베큐 소스를 완전히 대체하는 쉬운 발사믹 치킨 마리네이드를 공유했습니다.
치킨 누들 수프는 오랫동안 훌륭하고 마음을 진정시키는 만병통치약으로 알려져 있으며 사실이든 아니든 기분이 좋지 않을 때 여전히 맛이 좋습니다. 국수 대신 가볍고 폭신폭신한 감자 뇨끼를 사용했고 모든 클래식 야채와 함께 이 레시피에 딱 맞습니다. 이것은 이웃이나 사랑하는 사람과 나누거나 나중에 사용하기 위해 얼려도 훌륭한 수프를 만듭니다.
위로가 되는 뇨키 치킨 수프 레시피
이 수제 수프는 날씨가 좋을 때 좋습니다. 뇨끼는 이 흡혈된 치킨 누들 수프에서 국수를 대체합니다.
8인분
준비 시간: 20분 | 조리시간: 30분 | 총 시간: 50분
재료:
- 다진 삶은 닭 가슴살 3컵
- 다진 셀러리 줄기 4개
- 얇게 썬 큰 당근 2개
- 닭 육수 6컵
- 물 1컵
- 말린 마요라나 1/2큰술
- 말린 타임 1/2작은술
- 다진 신선한 파슬리 1줌
- 월계수잎 4장
- 소금과 후추, 기호에 따라
- 감자 뇨키 1개(12온스 패키지)
지도:
- 스토브를 고온으로 가열하십시오. 큰 수프 냄비에 뇨끼를 제외한 모든 재료를 넣습니다.
- 수프를 끓이다가 불을 중불로 줄이고 냄비 뚜껑을 덮습니다. 때때로 저어주면서 수프를 25분 동안 끓입니다.
- 뚜껑을 제거하고 감자 뇨끼를 스프에 넣습니다. 저어주고 추가로 5분 동안 또는 모든 뇨키가 수프의 상단에 떠오를 때까지 요리합니다.
- 수프를 그릇에 담고 따뜻하게 제공하십시오.
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