채식 아침 식사 타코는 스크램블 에그와 치즈로 가득 찬 맛을 낼 수 있습니다.
100% 채식주의자나 완전 채식주의자는 아니지만, 나는 대부분의 시간에 식물성 요리법을 먹는 것을 즐깁니다. 그러나 오늘날 구할 수 있는 훌륭한 채소 친화적인 재료를 완전히 이해할 때까지는 계란과 같은 것을 대체할 수 있는 완전 채식을 찾는 것이 약간 까다로울 수 있습니다.
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스크램블 에그 브렉퍼스트 타코를 재현하기 위해 계란을 거의 완벽하게 모방하기 때문에 단단한 두부 대신 실크 두부를 사용했습니다. 영양 효모는 B 비타민으로 가득 찬 치즈, 견과류, 약간 달콤한 완전 채식 성분으로 맛있는 치즈 맛을 조롱하기에 완벽합니다. 이 요리를 보면 이것이 실제로 두부인지 구분할 수 없을 것입니다. 다른 맛과 약간 다른 농도, 계란을 그리워하는 사람들이나 채식주의 자에게 적합합니다. 하지마.
아침이나 저녁 식사를 위해 이 간단한 아침 식사 타코를 채찍질하십시오.
치즈 비건 아침 식사 타코 레시피
6인분
재료:
타코를 위해
- 통곡물 타코 크기의 또띠야 6개
- 순두부 1파운드
- 잘게 썬 붉은 피망 1개
- 중간 크기의 단 양파 또는 붉은 양파 1개, 얇게 썬 것
- 영양 효모 플레이크 1/2컵(건강 식품 매장 또는 온라인에서 구입)
- 마늘 가루 1작은술
- 다진 붉은 고추 조각 1작은술
- 소금과 후추, 기호에 따라
토핑용
- 얇게 썬 파
- 신선한 할라피뇨 고추
- 살사
지도:
- 큰 팬에 논스틱 쿠킹 스프레이를 뿌리고 팬을 중불로 가열합니다.
- 순두부는 물기를 빼고 팬에 부숴서 6~8분간 최대한 물기를 제거하고 익힌다.
- 다진 고추와 양파를 넣고 약 3분 동안 또는 약간 부드러워질 때까지 요리합니다.
- 영양 효모, 마늘 가루, 후추 후레이크를 넣고 소금과 후추로 간을 합니다. 몇 분 동안 계속 요리한 다음 불에서 내립니다.
- 두부 혼합물을 또띠아 사이에 나누고 파, 할라피뇨, 좋아하는 살사를 얹습니다. 따뜻하게 제공되는 것이 가장 좋습니다.
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