친구 그룹과 함께 게임을 보거나 TV에서 시상식을 봅니까? 고기 없이 즐길 수 있는 정통 전채 요리를 만들어 보세요!
관련 이야기. Jamie Oliver의 가지 밀라노는 가지 팜에 대한 바삭하고 치즈 맛이 나는 대안입니다.
속이 채워진 버섯 뚜껑을 위한 이 레시피는 고기 없는 월요일을 위한 훌륭한 전채 요리입니다! 이 요리를 만들기 위해 전통적인 치즈를 사용하는 대신, 우리는 다이야 페퍼잭 스타일 조각, 유제품이 없는 치즈 대안. 선택할 수 있는 Daiya 제품에는 다양한 종류가 있지만 페퍼잭 스타일의 조각은 버섯 뚜껑에 약간의 싱그러움을 더합니다.
Daiya는 비건 생활 방식을 따르거나 음식 알레르기가 있거나 유제품에 민감한 사람들을 위한 훌륭한 대안입니다.
박제 버섯 모자 조리법
3인분
재료:
- 작은 크기의 포토벨로 버섯 6개(직경 약 2인치)
- 올리브 오일 1테이블스푼, 버섯 위에 솔솔 더 추가
- 다진 양파 1/4컵
- 다진 마늘 1쪽
- 1/8 컵 잣
- 소금 1/4작은술
- 갈은 후추 1/4작은술
- 1/8 컵 화이트 와인
- 빵가루 2-3큰술
- 2 신선한 바질 잎, 다진 것
- 잘게 썬 2-3 온스 다이야 페퍼잭 스타일 조각
지도:
- 오븐을 화씨 375도로 예열하십시오. 버섯은 솔질로 깨끗이 씻고, 줄기를 잘라내고, 줄기를 깍둑썰기합니다.
- 버섯 뚜껑의 상단과 하단에 손가락을 사용하여 가볍게 기름을 바르고 둥근 베이킹 접시에 담아 바닥이 위로 향하게 하여 따로 보관합니다.
- 중불로 달군 팬에 올리브유 1큰술을 넣어주세요. 기름이 뜨거워지면 송송 썬 버섯을 넣고 1분 정도 볶다가 양파를 넣고 3~4분 더 볶는다.
- 마늘, 잣, 소금, 후추를 넣고 잘 섞는다. 화이트 와인, 빵가루, 신선한 바질을 추가합니다.
- 불에서 혼합물을 제거하고 숟가락을 사용하여 혼합물을 버섯 뚜껑에 채우십시오. 혼합물을 포장한 다음 다이야 페퍼잭 스타일의 조각을 뿌립니다.
- 약 20분 동안 굽거나 완전히 데워지고 Daiya가 녹을 때까지 굽습니다.
- 따뜻하게 제공하십시오.
이 박제 버섯 모자에 모자를 기울이십시오!
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