글루텐에 알레르기가 있고 체강이 되는 것은 힘들 수 있지만 여기에 Celiac.com과 The 글루텐 프리 당신을 포만감과 만족감으로 가득 채워줄 여신.
관련 이야기. Giada De Laurentiis의 글루텐 프리 레몬 양귀비씨 덩어리는 휴가를 마친 후 밝고 맛있는 간식입니다.
글루텐을 견딜 수 없거나 체강 질병이 있는 사람들은 소화에 합병증이 있습니다. 소장에 문제를 일으키고 음식물의 영양소 흡수를 방해하는 질환입니다. 증상은 고통스럽고 불편할 수 있으며 감지되지 않으면 심각한 손상을 일으킬 수 있습니다. 그러나 이 요리법은 맛있을 뿐만 아니라 당신에게도 좋으며 이 맛있는 음식을 즐기기 위해 체강이 필요하지 않습니다.
달콤한 당근 빵
이 조리법은 빠르고 쉬우며 글루텐이 없을 뿐만 아니라 유제품도 포함되어 있지 않으므로 채식주의자에게도 좋습니다. 애프터눈 티 대용으로 먹거나 아침 식사로 잼이나 꿀을 바르십시오.
재료:
- 쌀가루 2컵
- 1/2 컵 바삭한 쌀 시리얼
- 베이킹파우더 1-1/2작은술
- 베이킹 소다 1/2작은술
- 바다 소금 1/4작은술
- 계피가루 1/2작은술
- 큰 계란 2개
- 으깬 큰 바나나 3개
- 잘게 썬 큰 당근 3개
- 아몬드 추출물 1큰술
- 껍질을 벗기고 씨를 빼고 잘게 썬 익은 아보카도 1/2개
- 1/4 컵 피칸 너트
- 슬라이스 아몬드 1/4컵
- 설탕을 넣지 않고 잘게 썬 말린 크랜베리 1/2컵
- 코코아 가루 1큰술
- 코코넛 오일 1/2컵
지도:
- 오븐을 180도로 예열합니다.
- 버터나 논스틱 스프레이를 사용하여 빵 팬을 코팅하고 따로 보관하십시오.
- 당근을 씻어서 썰어 냄비에 넣고 부드러워질 때까지 찐다. 부드러워지면 포크로 으깨줍니다.
- 큰 그릇에 마른 재료를 섞습니다. 손가락으로 중앙에 구멍을 뚫습니다.
- 볼에 달걀, 바나나, 당근, 아보카도, 오일을 넣고 잘 섞는다. 나머지 건조 재료를 추가하십시오. 잘 섞은 다음 피칸 너트, 아몬드, 말린 크랜베리, 코코아 가루를 첨가하십시오.
- 혼합물을 빵 팬에 붓습니다.
- 오븐에 한 시간 동안 그대로 둔 다음 이쑤시개를 가운데 찔러 준비가 되었는지 확인합니다. 깨끗하면 오븐에서 꺼낼 준비가 된 것입니다. 식힌 다음 서빙하십시오.
달달한 초코케이크
당신의 케이크도 먹고 싶습니까? 이제 할 수 있습니다! 이것은 단 것을 가진 체강을 위한 퇴폐적인 조리법입니다. 글루텐 프리 친구를 위한 디너 파티나 생일 케이크를 위한 훌륭한 디저트입니다.
재료:
- 1 컵 크림
- 2-1/2 컵 초콜릿 칩, 다크 초콜릿 또는 생 초콜릿
- 무염 버터 8큰술
- 바닐라 추출물 2큰술
- 계란 7개
- 아가베 2/3컵
- 바다 소금 1/4작은술
- 서빙할 유기농 카카오 가루
지도:
- 오븐을 180도로 예열합니다.
- 9인치 케이크 틀을 사용하여 베이킹 페이퍼의 오려낸 원으로 바닥을 그립니다. 따로.
- 약한 불에서 크림을 부드럽게 저어줍니다. 뜨거워지면 초코칩을 녹이면서 천천히 저어줍니다.
- 버터를 조각으로 섞고 잘 섞일 때까지 저어줍니다. 그런 다음 바닐라 추출물을 첨가하십시오. 혼합물이 완전히 녹고 부드럽고 반짝이는 마무리가 되면 혼합물이 스토브에서 꺼낼 준비가 되었음을 알 수 있습니다.
- 볼에 계란, 아가베, 소금을 넣고 전기 믹서로 치십시오. 혼합물은 거품이 생기고 크기가 두 배로 늘어납니다. 약 4분이 소요됩니다.
- 준비가 되면 달걀에 초콜릿 혼합물을 넣고 잘 섞일 때까지 부드럽게 섞습니다. 혼합물을 준비된 케이크 틀에 붓습니다.
- 한 시간 동안 굽습니다. 이쑤시개로 준비되었는지 확인하십시오.
- 베이킹 랙에서 실온에 가깝게 식힌 다음 냉장고에서 하룻밤 동안 식힙니다.
- 깡통에서 꺼내고 카카오 가루를 뿌린 후 서빙할 준비가 되었습니다.
한 냄비 야채 스튜
4인분
재료:
- 고구마 3개, 씻어서 잘게 썬 것
- 얇게 썬 양배추 1/2개
- 껍질을 벗긴 버터넛 스쿼시 1/2개, 다진 것
- 엑스트라 버진 올리브 오일
- 바다 소금과 후추
- 다진 마늘 4쪽
- 2 x 400g 캔 토마토, 주스 포함
- 물기를 뺀 흰 콩 400g 캔
- 야채 육수 1컵
- 드라이 화이트 와인 1/2컵
- 황금 발사믹 식초 1큰술
- 지상 세이지 1작은술
- 파마산 치즈, 면도
지도:
- 오븐을 180도로 예열합니다.
- 오븐용 큰 냄비에 고구마, 양배추, 호박을 넣고 올리브유를 두릅니다. 기호에 따라 소금과 후추를 넣고 다진 마늘, 토마토, 콩을 추가합니다.
- 잘 섞어 토마토를 나무 주걱으로 으깬다. 야채 육수, 와인을 섞은 다음 식초와 세이지를 섞습니다. 잘 저어.
- 냄비를 오븐에 넣고 30분 후에 저어줍니다. 30분 동안 또는 고구마가 부드러워질 때까지 그대로 두십시오.
- 접시에 담고 파마산 치즈를 올려주세요. 즐기다!
글루텐에 대한 추가 정보
글루텐 프리 도시락 아이디어
글루텐이 건강에 해롭다?
레시피를 글루텐 프리로 변환하는 방법
