아몬드 가루나 아몬드 가루와 마찬가지로 아몬드 우유는 식품 알레르기 경험이 없는 한 최근에 생각해 본 적이 없을 수도 있습니다. 담그고 갈아서 만든 아몬드 "우유"는 유제품 알레르기가 있거나 유제품에 민감한 사람들에게 훌륭한 솔루션입니다. 그리고, 어쨌든 꽤 맛있습니다.
아몬드는 맛있고 다양합니다
아몬드 우유는 채식주의자나 식이 문제가 있는 사람들을 위한 것이 아니지만 확실히 도움이 될 수 있습니다. 아이들이 어렸을 때 유제품을 완전히 끊어야 했을 때, 아몬드 우유에 의존해서 정상적으로 먹는 것 같았습니다.
아몬드 우유는 냉장이 제한된 지역에서 우유만큼 빨리 상하지 않기 때문에 실제로 수세기 동안 사용되었습니다. 중세 시대에는 잘 알려진 성분이었으며 식물에서 유래했기 때문에 사순절이나 명절에 먹기에 적합하다고 여겨졌습니다.
아몬드 우유는 우유를 사용하는 거의 모든 곳에서 사용할 수 있습니다. 시리얼 위, 스무디, 커피와 차(또는 뜨거운 코코아 만들기), 베이킹 및 요리(수프, 일부 소스). 아몬드 우유는 시중에서 구할 수 있지만 직접 만드는 것도 매우 쉽습니다. 단백질이 풍부하고 콜레스테롤이 없으며 탄수화물과 칼로리가 낮고 맛있습니다. 정말로!
아몬드 우유 레시피
아몬드 우유는 확실히 실험해볼 가치가 있습니다. 다음은 시작하는 데 도움이 되는 몇 가지 레시피입니다.
아몬드 우유
3-1/2 ~ 4컵 분량
재료:
갓 구운 아몬드 1컵
물 4컵
바닐라 추출물 스플래쉬(선택 사항)
꿀 짜기(선택사항)
지도:
1. 아몬드를 큰 병에 넣고 물로 덮습니다. 병을 단단히 닫고 24시간 동안 냉장 보관하십시오. 불린 아몬드와 물이 부드러워질 때까지 함께 퓌레로 만듭니다.2. 치즈 천을 통해 액체를 걸러내고 생성된 페이스트에서 모든 액체를 짜냅니다(다른 맛있는 용도로 페이스트를 예약할 수 있음). 사용하는 경우 바닐라와 꿀을 휘핑하십시오. 아몬드 우유는 이제 그대로 마시거나 스무디 및 기타 조리법에 사용할 수 있습니다.
아몬드와 신선한 과일 스무디
2인분
재료:
아몬드 우유 1컵
잘게 썬 신선한 과일 2컵: 바나나, 딸기, 복숭아 또는 가지고 있는 모든 것
꿀 짜기
지도:
블렌더에 모든 재료를 넣고 부드러워질 때까지 퓌레를 만듭니다.
아몬드 우유 오트밀
4인분
재료:
1 컵 스틸 컷 귀리
아몬드 우유 4컵
원하는 말린 과일지도:
중간 크기의 냄비에 모든 재료를 끓입니다. 귀리가 부드러워지고 거의 모든 액체가 흡수될 때까지 뚜껑을 덮지 않고 요리하십시오. 흑설탕이나 메이플 시럽을 얹은 서빙.
바닐라 아몬드 밀크 라떼
2인분
재료:
아몬드 우유 2컵
바닐라 추출물 1작은술
에스프레소 2샷
먼지 제거용 코코아
지도:
아몬드 우유와 바닐라를 따뜻하게 한 다음 배터리 가루 거품기나 다른 방법으로 거품을 냅니다. 에스프레소 샷을 개별 컵에 넣습니다. 거품을 낸 아몬드 우유를 조심스럽게 붓습니다. 코코아로 먼지.
아몬드 라이스 푸딩
6~8인분
재료:
밥 2컵
아몬드 우유 5컵
1/4 설탕
장식용으로 구운 슬라이스 아몬드
지도:
냄비에 쌀, 아몬드 우유, 설탕을 넣고 섞는다. 다른 쌀과 마찬가지로 요리하되 약간의 액체 상태로 두십시오. 슬라이스 아몬드로 장식하여 제공합니다.
아몬드를 사용한 더 많은 요리법
아몬드 가루와 아몬드 식사 레시피
아몬드 가루로 요리하기
아몬드 버터 조리법
