클래식 레몬 케이크가 더 좋아졌습니다! 이 가볍고 감귤류의 디저트에 맥주를 조금 더하면 좋아하는 음식에 새로운 변화를 줄 수 있습니다.
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맥주와 함께 굽기
클래식 레몬 케이크가 더 좋아졌습니다! 이 가볍고 감귤류의 디저트에 맥주를 조금 더하면 좋아하는 음식에 새로운 변화를 줄 수 있습니다.
맥주와 함께 요리하는 것이 일반적인데 맥주와 함께 굽지 않겠습니까? 이 레몬 케이크는 필스너와 같은 창백한 라거와 완벽한 조화를 이룹니다. 가장 좋은 점은 케이크가 오븐에 들어갔을 때 남은 것을 마실 수 있다는 것입니다!
레몬 맥주 덩어리 케이크 레시피
재료:
케이크:
- 1-1/2 컵 케이크 가루
- 베이킹파우더 1작은술
- 베이킹 소다 1/2작은술
- 소금 1/3작은술
- 레몬 제스트 2큰술
- 무염 버터 1컵(2스틱)
- 설탕 1-1/4컵
- 계란 3개
- 1/4 컵 갓 짜낸 레몬 주스
- 1/2 컵 필스너
- 버터맛 쿠킹스프레이
착빙의 경우:
- 부드러운 크림 치즈 4온스
- 가루 설탕 1컵
- 1/4 컵 헤비 크림
- 1/4 컵 필스너
- 바닐라 익스트랙 1/2작은술
지도:
케이크:
- 오븐을 화씨 350도로 예열합니다. 버터 향이 나는 요리 스프레이를 큰 빵 팬에 뿌립니다.
- 큰 볼에 밀가루, 베이킹 파우더, 베이킹 소다, 소금, 레몬 껍질을 넣고 잘 섞일 때까지 섞습니다.
- 패들 부착물이 장착된 스탠드 믹서의 그릇에 버터와 설탕이 잘 섞일 때까지 크림화합니다. 계란을 한 번에 하나씩 추가하고 잘 휘젓고 추가 사이에 그릇을 긁습니다. 레몬즙을 넣고 잘 섞일 때까지 섞는다. 믹서를 약불로 낮추고 가루 혼합물을 한 번에 조금씩 첨가하여 겨우 섞일 정도로만 섞습니다. 과도하게 섞지 마십시오.
- 나무 숟가락을 사용하여 필스너를 반죽에 넣고 섞일 때까지 저어줍니다. 준비된 팬에 붓습니다. 45~55분 또는 윗면이 옅은 황금빛 갈색이 되고 가운데 꽂은 이쑤시개가 깨끗하게 나올 때까지 굽는다. 착빙 전에 식히십시오.
착빙의 경우:
- 스탠드 믹서의 볼에 크림치즈와 슈가파우더를 넣고 잘 섞일 때까지 휘젓습니다. 나머지 재료를 넣고 부드러워질 때까지 치십시오.
- 케이크를 아이싱으로 덮으십시오. 서빙하기 전에 케이크를 식히십시오.
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