레몬과 생강은 잘 어울리는 두 가지 맛입니다. 생강-레모네이드에서 레몬-생강차에 이르기까지 음료에서 함께 보았을 것입니다. 돼지 고기 그리고 차우멘 국수? 그렇지 않다면, 당신은 맛있는 대접을 받고 있는 것입니다.
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제가 중국집에서 가장 좋아하는 음식 중 하나는 레몬 치킨입니다. 나는 빵가루 입힌 닭고기를 덮는 달콤하고 톡 쏘는 소스를 좋아합니다. 거의 항상 우리가 주문할 때 가장 먼저 주문하는 것입니다.
저도 차우민의 열렬한 팬입니다. 그 맛있는 간장에 흠뻑 젖어있는 그 국수는 내 밤을 만들지만 결코 결합하지 않습니다. 결국, 나는 케틀콘과 같은 단 음식과 짠 음식을 열렬히 지지하지만 레몬 치킨과 차우멘은 따로 보관하는 것이 가장 좋은 두 가지 요리입니다.
그러나 나는 닭고기 위에 레몬 소스를 얹은 것을 정말 좋아하고 차우멘 국수를 좋아합니다. 그렇다면 평소에 곁들여 먹는 간장 대신 탕수육 레몬 소스를 면에 넣으면 어떨까요? 행복이 생깁니다. 그리고 생강을 조금 넣고 닭고기를 돼지고기로 대체하면 놀라운 새로운 요리가 탄생합니다. 너무 멋진 요리, 나는 다시는 평범한 오래된 레몬 치킨과 차우멘으로 돌아가지 않을 것입니다.
레몬 생강 돼지고기
재료
- 8온스 차우멘 국수
- 얇게 썬 돼지고기 안심 1파운드
- 옥수수 전분 1큰술
- 식물성 기름 1큰술
- 코셔 소금 1/4작은술
- 갈은 후추 1/4작은술
- 6온스 눈 완두콩
- 얇게 썬 붉은 피망 1개
- 주스 2개 레몬
- 설탕 1/2컵
- 스위트 칠리 소스 1큰술
- 강판에 간 신선한 생강 1작은술
지도
- 포장에 적힌 지시에 따라 차우면을 요리하십시오. 물을 빼다; 찬물로 헹구고 따로 보관하십시오.
- 중간 그릇에 얇게 썬 돼지고기, 옥수수 전분, 식물성 기름, 소금, 후추를 섞습니다.
- 큰 프라이팬이나 냄비에 참기름 1큰술을 중불로 가열합니다. 돼지고기를 넣고 갈색이 될 때까지 약 3분간 볶습니다. 완두콩과 얇게 썬 고추를 넣고 3분 더 볶습니다. 열에서 제거하고 큰 그릇에 넣으십시오.
- 같은 프라이팬에서 레몬 1개에서 설탕과 주스를 캐러멜 색이 될 때까지 약 3분간 끓입니다. 두 번째 레몬, 칠리 소스 및 신선한 생강의 주스를 추가하십시오. 돼지고기, 완두콩, 후추, 차우멘 국수를 넣고 가열될 때까지 약 2분 동안 요리합니다. 즉시 봉사하십시오.
