크리스마스 카운트다운이 다가오고 있으며 선물 쇼핑, 축제 파티 및 휴가 손님이 찾아옵니다. 시간 관리는 온전한 정신을 유지하면서 크리스마스 쿠키 교환 케이크와 군중을 즐겁게 하는 명절을 준비하는 데 중요합니다. 다음은 최고의 시간 절약 기능 중 일부입니다. 요리 팁 부엌에 빨리 들어오고 나갈 수 있도록 도와줍니다.
목록을 작성하고 두 번 확인하십시오.
미리 계획하십시오! 수백번은 들어보셨죠? 그러나 그것은 당신이 이미 휴가 식사를 계획했다는 것을 의미합니까? 아마도 그렇지 않을 것입니다. 오늘 앉아서 축제 요금이 필요한 다가오는 모든 이벤트를 기록하고 레시피를 수집하고 필요한 재료의 쇼핑 목록을 만드십시오. 목록을 슈퍼마켓에 가지고 가서 부패하지 않는 제품(밀가루, 설탕, 향신료, 통조림 제품, 등) 이제 다음 몇 주 동안 얻을 수 있는 부패하기 쉬운 재료로 주간 목록을 만드십시오. 나중에. 휴일 식사 계획의 사본을 만들어 하나는 냉장고에 보관하고 다른 하나는 지갑에 넣어두고 외출하지 않도록 합니다.
푸드 프로세서와 친구가 되세요
푸드 프로세서의 먼지를 털어내고 슬라이싱, 다이싱, 파쇄 및 퓌레를 처리합니다. 앞으로 몇 주 동안 하게 될 모든 요리와 함께 부엌에서 보내는 시간을 절약하는 것뿐만 아니라 손목을 절약하는 것도 중요합니다. 음식을 준비하기 위해 수저, 강판 및 털을 사용하는 대신 푸드 프로세서에 기대십시오. 대부분의 푸드 프로세서에는 야채와 단단한 치즈 덩어리를 짧게 만들 수 있는 슬라이스, 다이싱 및 파쇄 디스크와 명절 재료를 빠르게 혼합하고 퓌레로 만드는 칼날이 함께 제공됩니다.
스탠드업 믹서 활용하기
많은 스탠드업 믹서에는 패들, 거품기 및 반죽 후크가 부착되어 있습니다. 패들 부착물은 쿠키, 브라우니, 퀵 브레드 및 케이크 재료를 디저트 레시피에 빠르게 혼합합니다. 거품기를 사용하여 크림이나 달걀 흰자를 치십시오. 반죽 후크는 다른 휴가 요리법을 돌보는 동안 모든 효모 발효 빵 반죽을 반죽할 수 있기 때문에 가장 좋은 휴가 친구입니다.
블렌더와 친구가 되세요
블렌더를 주로 스무디 메이커로 사용한다고 해서 블렌더를 휴가용 주력 제품으로 만들 수 없다는 의미는 아닙니다. 블렌더가 과일 소스 퓌레, 호박 파이 필링, 짭짤한 소스, 페스토 및 크림 수프를 이중으로 작동하도록 하십시오.
휴일에 도움이 필요하면 냉동실을 사용하세요.
레시피를 수정하고 얼리는 것은 연휴 기간 동안 시간을 절약할 수 있는 또 다른 천재적인 방법입니다. 쿠키, 롤 및 기타 구운 식품과 캐서롤, 반찬, 전채 요리는 미리 만들어 둘 수 있으므로 준비 시간이나 정리 없이 해동하고 다시 데우거나 요리하기만 하면 됩니다.
몇 가지 포장 상품에 의존
축제 축제가 반 집에서 만든 경우 아무도 신경 쓰지 않을 것이라고 말할 때 우리를 믿으십시오. 포장 또는 통조림 제품을 전략적으로 선택하십시오. 품질로 알려진 브랜드에 접근하고 제철이 아닌 재료는 통조림 또는 냉동 제품에 의존하십시오.
다음은 주방에서 시간을 절약할 수 있는 우리가 가장 좋아하는 포장 제품입니다.
- Muir Glen 불에 구운 깍둑썰기한 토마토 (마지막으로 구운 토마토는 언제입니까?)
- 통조림 호박 퓌레
- 절인 아티초크 하트
- 구운 고추
- 씨팍 팝콘 새우 (매우 빠르고 멋진 전채!)
- 카사 디 베르타키 미트볼
- 로마르시 페스토 테이크아웃
- 부족 후무스
- 니어 이스트 로즈마리와 올리브 오일 퀴노아 블렌드 또는 기타 빠르게 조리할 수 있는 통곡물
- 퍼프 페이스트리(파이 크러스트의 빠른 대용품으로 사용)
- 필로 컵(달콤하거나 짭짤한 재료로 채우기)
- 냉동 무가당 과일(과일 소스 및 파이에 적합)
주방에서 추가 인력을 모집합니다.
엄마는 휴일 요리사가 아닙니다. 가족에게 부엌에서 도움을 줄 것을 요청하십시오. 누군가를 보내 식료품 목록을 채우거나 설거지를 하는 것일지라도 다른 가족 구성원에게 일을 위임하여 휴일 요리 스트레스.
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