마음이 설레는 계절입니다! 발렌타인 데이를 위한 더 많은 것에 관심이 있다면 이 폭신폭신한 초콜릿 글루텐 프리 간식을 만들어 보세요!
관련 이야기. Ina Garten이 우리에게 꿈의 초콜릿 컵케이크 레시피를 선물했습니다.
상큼한 라즈베리의 달콤한 맛이 섞인 초콜릿을 누가 좋아하지 않습니까? 이것은 올해의 가장 낭만적 인 휴가에 사랑의 수준을 확실히 높일 고전적인 디저트 레시피입니다!
글루텐은 케첩에서 간장, 사탕과 조미료에 이르기까지 다양한 식품과 제품에서 찾을 수 있습니다. SheKnows.com은 이 조리법에 글루텐이 없는지 확인하려고 노력하지만 이 조리법에 사용하는 모든 식품 및 식품의 성분 라벨을 주의 깊게 읽고 글루텐이 없는지 확인하십시오.
이 레시피는 Celiac.com.
라즈베리와 크림을 곁들인 초콜릿 무스 레시피
8인분
재료:
- 설탕 1/3컵?
- 옥수수 전분 3큰술
- ? 우유 1컵?
- 물 1/2컵
- ?4 달걀 노른자, 구타
- ?1-3/4 컵 Ghirardelli 60% 카카오 쌉싸름한 초콜릿 칩
- 바닐라 추출물 1작은술
- 휘핑크림 3/4컵, 휘핑?
- 추가 휘핑 크림, 장식용 휘핑(약 1/2컵)
- 장식용 신선한 라즈베리 1컵
지도:?
- 중간 크기의 내열 그릇에 계란 노른자를 푼다.
- 중간 크기의 냄비에 중불에서 설탕과 옥수수 전분을 넣습니다. 우유와 물을 저어주세요. 혼합물이 끓을 때까지 저으면서 요리하십시오. 푼 달걀 노른자에 뜨거운 혼합물의 약 절반을 저은 다음 혼합물을 스튜 냄비에 다시 넣으십시오. 지속적으로 저어주면서 약 1분 동안 부드럽게 끓입니다. 열에서 혼합물을 제거하십시오.
- 뜨거운 혼합물에 초콜릿 칩과 바닐라를 첨가하십시오. 칩이 녹을 때까지 모두 함께 섞습니다. 녹으면 혼합물을 작은 금속 그릇에 붓습니다. 얼음물로 채워진 더 큰 그릇 안에 그릇을 넣으십시오. 고속으로 약 5분 동안 또는 초콜릿 혼합물이 완전히 냉각될 때까지 믹서로 치십시오. 휘핑크림 3/4컵을 부어주세요.
- 그릇에 라즈베리를 넣고 구멍을 뚫어 주스가 다 떨어지도록 합니다. 사용할 준비가 될 때까지 냉장 보관하십시오.
- 초콜릿 무스를 디저트 접시에 담고 각각을 플라스틱 랩으로 덮습니다. 서빙하기 전에 약 30분 동안 냉장 보관하십시오.
- 서빙할 준비가 되면 각 접시에 휘핑 크림 한 덩어리를 올리고 라즈베리와 그 주스를 각 서빙의 상단에 얹습니다.
초콜릿에 대한 당신의 사랑을 만족시키세요! 이 전통적이고 유쾌한 디저트 레시피는 사랑하는 사람들의 마음을 사로잡을 것입니다!
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