찬 공기는 따뜻한 수프 한 그릇을 점심이나 저녁 식사로 완벽한 식사로 만듭니다. 더군다나 수프는 한 냄비의 불가사의이며 많은 사람들이 빨리 채찍질하기 쉽습니다. 다음 조리법 중 하나를 선택하십시오. 각 조리법에는 겨울에 제철인 많은 맛있는 야채 중 하나 이상이 포함되어 있습니다.
간단한 한끼 식사로는 추운 겨울을 이겨내기에 수프만한 것이 없습니다. 부드럽고 벨벳 같은 것부터 도톰하고 쫄깃한 것까지, 이 다섯 가지 수프 레시피는 여러분의 미각을 즐겁게 할 것입니다. 더 좋은 점은 각각 하나 이상의 겨울 채소가 들어 있다는 것입니다.
달달하면서도 매콤한게 먹고싶다면
노력하다:매운 비트 수프
비트는 겨울 내내 제철입니다. 이 뿌리 채소의 화려한 진홍색은 눈을 즐겁게 하고 독특한 단맛은 지루한 미뢰를 깨울 것입니다. 이 독특한 조리법에는 제철 채소인 셀러리도 포함됩니다. 이 크림 수프를 구운 치즈 샌드위치와 함께 먹으면 더욱 든든한 식사가 됩니다.
두툼하고 푸짐한 것을 원하신다면
노력하다:흰 콩, 호박, 케일 수프
콩은 포만감을 주고 단백질과 섬유질의 좋은 공급원을 제공하며 호박과 케일은 제철입니다. 겨울에는(추운 겨울에는 후자가 더 달콤함) 이 수프를 비타민과 미네랄의 발전소로 만드십시오.
고기가 땡긴다면
노력하다:천천히 익힌 쇠고기와 양배추 수프
고기를 좋아하는 사람들은 이 푸짐한 수프를 마지막 한 숟가락까지 떠먹을 것입니다. 그리고 하루 일과를 마치고 집에 돌아오는 것, 또는 추운 날씨에 집에 돌아와 천천히 밥을 하는 듯한 "저녁 준비된" 향기까지 매우 만족스러운 것이 있습니다. 이 수프에는 제철 양배추가 들어 있어 추운 계절에 재배했을 때 더 달콤한 맛이 나는 경우가 많습니다.
아시아의 맛을 원하신다면
노력하다:생강 치킨 라이스 누들 수프
이 만족스러운 수프 한 그릇으로 아시아 풍미에 대한 갈망을 만족시키십시오. 제철 채소인 당근과 샐러리가 포함되어 있을 뿐만 아니라 날씨가 추운 날씨에도 도움이 됩니다. 그것은 단지 노부부의 이야기가 아닙니다. 닭고기 수프는 항염 효과가 있고 점액을 묽게 하는 데 도움이 되므로 실제로 감기를 진정시키는 데 도움이 됩니다. 또한 생강은 천연 면역 증강제이므로 이 수프를 더욱 건강하게 만듭니다.
크리미한 것이 땡긴다면
노력하다: 파스닙 당근 수프
종종 간과되는 파스닙은 겨울에 제철이며 섬유소는 말할 것도 없고 엽산과 칼륨의 좋은 공급원입니다. 또한, 그들은 독특한 풍미 프로필을 자랑합니다. 달콤하면서도 견과류가 많고 후추가 많습니다. 이 크림 수프에 파스닙을 더 인기 있는 사촌인 당근(제철)과 결합하면 오후에 터보건을 즐긴 후 머그잔으로 한 모금 즐기기에 안성맞춤입니다.
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