당신은 현상금을 구입 과일과 채소 주간 장보기 여행 중 — 절반 이상이 요리하거나 소비하기 전에 썩기 시작합니다. 이 팁으로 음식과 돈을 절약하십시오.
당신은 더 건강하게 먹으려고 노력하고 식단에 포함할 더 많은 과일과 야채를 구입하지만, 모든 것을 먹기도 전에 농산물이 썩고 있다는 것을 알게 됩니다. 아직 포기하지 마세요. 좋은 소식은 신선한 과일과 채소를 더 오래 보관하는 데 도움이 되는 몇 가지 조치를 취할 수 있다는 것입니다. 더 많은 시간과 노력이 필요하지만 더 건강한 식단, 폐기물 감소 및 수첩의 간편함을 위해 가치가 있습니다. 식료품을 퇴비통으로 바로 가는 대신 뱃속으로 보낼 준비가 되셨습니까? 이 4가지 전략은 목표를 달성하는 데 도움이 될 것입니다.
과일과 채소는 따로 보관하세요
구입한 농산물을 정리하고 냉장고의 지정된 서랍에 넣어 함께 버리지 말고 보관하십시오. 예를 들어, 사과는 채소를 더 빨리 익게 하는 에틸렌이라는 가스를 방출합니다. 또한 특정 과일이나 채소가 썩기 시작했다면 즉시 버리십시오. 썩은 것이 다른 농산물로 퍼지지 않도록 하십시오.
나중에 세탁
과일과 채소를 냉장고에 보관하고 바로 사용할 수 있도록 보관하기 전에 살펴보는 것이 시간을 절약할 수 있지만 곰팡이가 더 빨리 생길 수 있습니다. 농산물을 먹거나 요리하기 직전에만 씻으십시오.
더 선명한 설정 조정
냉장고를 구입했거나 아파트로 이사한 이후로 냉장고 설정을 만지지 않았을 가능성이 있습니다. 그러나 오늘날 냉장고는 식품의 수명을 연장하는 데 도움이 되는 다양한 제어 기능을 제공합니다. 크리스퍼는 신선한 농산물을 더 습한 보관 공간으로 사용할 수 있도록 설계되었습니다. 채소와 같은 농산물의 경우 습도 조절기를 약간 높게 설정하고 대부분의 다른 과일 및 채소의 경우 중간으로 설정합니다. 감귤류는 낮은 습도만 필요합니다(또는 카운터에 그대로 두십시오. 아래 참조).
냉동 건너뛰기
우리 중 많은 사람들이 신선한 농산물을 모두 냉장고에 보관하는 경향이 있지만 토마토, 오렌지, 호박과 같은 일부 제품은 실온에 보관하는 것이 더 좋습니다. 냉장고의 차가운 온도는 실제로 냉장고를 더 빨리 썩게 할 수 있습니다.
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