지난 몇 년 동안 유기농 식품 재배자들은 사업에서 호황을 누렸습니다. 경기 침체가 많은 가정의 식량 예산에 큰 타격을 입었지만 유기농 식품 소비자는 여전히 유기농 식품 구매에 전념하고 있습니다. 유기농 식품에 식료품 비용을 지출해야 하는지 궁금하다면 전통적으로 재배된 식품을 구입하기 전에 다음 이점을 고려하십시오.
1. 유기농 식품은 살충제를 사용하지 않습니다
환경 보호국(EPA)은 살충제를 해충의 예방, 파괴, 퇴치 또는 완화를 목적으로 하는 모든 물질 또는 물질의 혼합물로 나열합니다. 해충은
곤충, 설치류, 원치 않는 식물/잡초, 균류, 박테리아 또는 바이러스로 분류됩니다.
연방 정부와 개별 주에서 농업에 사용할 수 있는 살충제의 양을 규제하지만 건강 문제는 유기농 제품을 구입하기로 선택한 많은 사람들에게 중요한 문제입니다.
음식. 살충제는 인간의 건강에 해로울 수 있으며 EPA에 따르면 "장기간에 걸쳐 발생할 수 있는 선천적 결함, 신경 손상, 암 및 기타 영향"을 유발할 수 있습니다.
어린이에 대한 살충제의 부작용은 훨씬 더 심각할 수 있습니다. 그들의 미성숙한 배설 시스템은 그들의 시스템에서 살충제를 완전히 제거할 수 없습니다. 또한, 살충제는 차단할 수 있습니다.
적절한 발달과 성장에 필요한 영양소의 흡수. 연구에 따르면 부모가 자녀를 유기농 식단으로 전환했을 때 소변의 살충제 수치가 감소했습니다.
2. 호르몬이나 항생제가 첨가되지 않았습니다.
유기농 식품은 모두 자연적입니다. 즉, 수소화 지방, 인공 색소, 향료 및 감미료가 없습니다. 유기농 고기는 항생제를 투여받지 않았거나
성장 호르몬을 주입하여 더 크게 만듭니다. 또한, 유기농으로 키운 동물은 항생제, 호르몬 또는 기타 화학 물질로 오염되었을 수 있는 다른 동물에게 절대로 먹이를 주지 않습니다.
그들 자신.
항생제는 동물이 성장하는 데 필요한 음식의 양을 줄이고 동물의 성장을 자극하며 감염 가능성으로부터 동물을 보호하는 데 사용됩니다. 동물을 사용하지 않더라도
항생제 수치가 감소할 때까지 항생제 사용은 유기농 식품을 선택하는 많은 사람들에게 결정적인 요소입니다. 식품에 항생제를 사용하면
항생제 내성 및 항생제 내성 박테리아의 성장을 촉진합니다. 항생제를 처리한 육류의 유해균에 사람이 감염되면 의사의 처방
항생제는 박테리아에 영향을 미치지 않을 수 있습니다.
3. 놀라운 맛
유기농 센터에 따르면 "유기농 식품을 선택하는 소비자의 43%는 '더 나은 맛' 때문에 선택합니다." 맛은 주관적이지만 유기농 식품 구매자는 유기농이라고 말합니다.
과일은 더 즙이 많고, 유기농 야채는 더 맛이 있으며, 유기농 동물성 제품은 더 신선합니다. 연구는 이를 뒷받침합니다: 스페인에서 수행된 연구는 유기농과 전통 방식을 비교했습니다
(무기농) 이웃 농장에서 자란 딸기. 둘 다 먹는 사람들은 유기농 딸기가 더 달콤하고 색이 짙으며 변질에 더 잘 견딘다고 말했습니다.
좋은 맛의 한 가지 이유는 유기농 식품이 종종 현지에서 재배되기 때문에 많은 기존의 과일, 야채 및
고기는 합니다. 그래서 소비자들은 잘 익고 맛있는 농산물과 고기를 찾게 됩니다.
4. 더 많은 비타민과 미네랄
전통적 식품과 유기농 식품은 수년 동안 뜨거운 논쟁거리였습니다. 유기농 식품 애호가들은 유기농 식품이 일반 식품보다 영양소가 훨씬 풍부하다고 주장하지만,
음식 애호가들은 동의하지 않습니다.
2008년 3월, 유기농 센터는 유기농 식품과 기존 식품의 영양가에 대한 연구를 발표했습니다. 라는 제목의 연구 스테이트 오브 사이언스 리뷰: 유기농의 영양적 우월성
식품, 테스트한 유기농 식품이 236개의 일치된 쌍을 비교했을 때 영양학적으로 61% 더 우수하다는 것을 발견했습니다.
결론
다음에 식료품 가게의 통로를 걸을 때 유기농 과일, 야채 또는 고기를 먹어보십시오. 맛의 차이를 느낄 수도 있고 느끼지 못할 수도 있지만 확실히 즐길 수 있습니다.
가족을 가능한 한 건강하게 먹였다는 사실을 알고 있습니다.
