빨리 음식이 필요하세요? 집에서 먹어보세요! 집에서 먹는 것이 외식보다 빠르고 쉽고 저렴할 수 있습니다. 건강에도 좋은 경우가 많습니다.
그러나 가장 좋은 점은 시간보다 짧은 시간에 식탁에서 저녁 식사를 할 수 있다는 것입니다. Kansas State University Research and Extension Nutrition의 샌디 프록터(Sandy Procter)는 레스토랑으로 차를 몰고 가려고 합니다. 교육자.
다음은 식사 준비 속도를 높이는 몇 가지 팁입니다.
- 장보기 전에 달력을 확인하십시오. 하루나 이틀 저녁이 활동으로 가득 차 있다면 샌드위치 저녁 식사를 고려하십시오. 샌드위치는 빠르고, 다양하고, 쉽고, 속을 채울 수 있습니다. 신선한 생야채, 샐러드, 과일을 추가하고 몇 개의 칩만 넣어도 순식간에 식사가 완성됩니다. 샌드위치도 휴대가 가능하다는 점은 장점입니다.
- 요리사가 실제로 계획한 남은 음식을 의미하는 "계획된" 초과 음식도 시간을 절약해 줍니다. 예를 들어, 화요일 밤에 일요일 로스트의 나머지 절반을 바비큐 비프 샌드위치로 제공할 계획을 하면 시간과 비용을 절약할 수 있습니다. 한 번 요리하지만 두 번 먹는 것과 같습니다. 요리할 시간이 더 많은 주말이나 저녁에 레시피를 두 배로 늘릴 때도 마찬가지입니다. 그녀는 미래의 식사를 위해 여분의 양을 포장하고 냉동하면 바쁜 날의 식사 시간을 단축시킨다고 말합니다.
- 편리함을 더하는 가전제품 사용법을 배웁니다. “슬로우 쿠커는 식사 준비 속도를 높입니다. 사실, 로스트, 치킨, 수프, 스튜와 같은 천천히 조리된 음식의 향기는 하루가 끝나면 "환영의 집"과 같습니다. 샐러드와 야채를 추가하는 데 몇 분 밖에 걸리지 않습니다.” 그녀가 가장 좋아하는 쉬운 식사 중 하나는 슬로우 쿠커에서 감자를 굽는 것이라고 프록터는 말합니다. 그녀는 칠리, 강판 치즈 및 야채 토퍼를 추가하여 식사를 완성합니다.
- 전자 레인지는 또한 볶음 콤보 또는 프라이팬 저녁 식사와 같은 다른 요리법에 사용될 냉동 식품을 해동하는 데 도움이 될 수 있습니다. 전자레인지는 또한 야채나 다른 음식을 조리하여 식사를 빠르게 완성할 수 있으며 남은 음식을 다시 데울 수 있는 훌륭한 방법입니다.
- 볶음과 같은 빠른 요리 기술을 배웁니다. 볶은 고기, 가금류 및 야채 조합과 같은 한 가지 요리는 15분 또는 20분 안에 준비할 수 있습니다. 일품 요리는 또한 정통한 요리사가 남은 음식이나 식료품 저장실 필수품과 간편식을 결합할 수 있도록 합니다. 예: 미리 자른 냉동 야채와 함께 얇게 썬 측면 스테이크를 볶습니다. 즉석 조리 또는 전자레인지 파스타 또는 밥 위에 제공합니다.
- 그녀는 간편식을 집에서 만든 음식, 식료품 저장실 스테이플 또는 남은 음식과 결합하는 것을 "스피드 스크래치" 요리라고 합니다. 예를 들어, 그녀는 수프, 스튜 또는 볶음 요리를 빨리 준비하기 위해 미리 자른 냉동 야채를 손에 보관할 것을 제안합니다. 델리에서 구운 닭고기를 선택하면 급한 저녁 식사도 할 수 있습니다. 샐러드와 야채를 추가하면 식사가 완성됩니다. 치킨이 남았나요? 식사 후 시체에서 고기를 벗기십시오. 얕은 용기(예: 2인치)에 넣고 하루나 이틀 이내에 사용할 수 있도록 냉장(덮어)하거나 향후 식사를 위해 포장 및 냉동하십시오.
- 스톡 스테이플 — 냉동 또는 통조림 과일 및 채소와 같은 것; 파스타; 그리고 밥 — 식사를 빠르고 쉽게 마칠 수 있습니다. 필수품을 구입하면 식료품점에 가는 횟수도 줄어들 수 있고 시간과 비용도 절약할 수 있다고 Procter는 말합니다.
간편식은 일반적으로 직접 제품을 준비하는 것보다 비용이 더 많이 듭니다. 스스로 하기보다 돈을 쓰기로 결정하는 것은 시간을 사는 방법입니다. “때로는 시간을 절약하는 것이 추가 비용을 들일 만한 가치가 있습니다. 필요할 때 미리 스크레치 요리 단계를 계획함으로써 시간과 비용을 모두 절약할 수 있습니다.”라고 그녀는 말합니다.
