자, 솔직히 말해서 우리 중 누가 거부할 수 있습니까? 황금빛 구운 빵 층 사이에 끈적한 치즈가 스며 나오는 완벽하게 구운 샌드위치? 글쎄, 아마도 군중에 한두 명이있을 것입니다. 그러나 다시, 그들은 아마도이 맛있는 미식가 구이 중 하나를 시도하지 않았을 것입니다. 치즈 레시피.
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오래된 고전에 대한 맛있는 트위스트
구운 치즈가 자라서 흰 빵에 가공 치즈를 바르는 것에서 조금 더 미식가로 이동할 준비가 되셨습니까? 이 구운 치즈 샌드위치는 저항하기 어렵기 때문에 바로 뛰어들 준비를 하세요.
훈제 고다와 말린 토마토 그릴 치즈
서빙 사이즈 1
재료:
- 포도 또는 방울토마토는 세로로 반으로 썬다.
- 엑스트라 버진 올리브 오일
- 갈은 바다 소금 또는 코셔 소금
- 훈제 고다
- 바질 페스토
- 치아바타 빵
- 버터
지도:
- 오븐을 화씨 250도로 예열합니다.
- 실리콘 또는 양피지를 깐 베이킹 시트에 토마토의 반으로 자른 면을 넣고 올리브 오일을 뿌립니다. 소금으로 가볍게 뿌린다.
- 토마토를 오븐에 넣고 30분 동안 요리한 다음 불을 끄고 몇 시간 동안 그대로 두십시오. 수축되었지만 여전히 유연하면 열에서 제거하고 식히십시오.
- 식빵 한 장에 페스토를 한 겹 바르고 말린 토마토와 훈제 고다를 올려주세요.
- 빵 한 조각을 더 얹고 각 조각의 바깥쪽에 버터를 바르십시오.
- 양면이 황금빛 갈색이 되고 고다가 녹을 때까지 요리하십시오.
브리와 랍스터 그릴드 치즈
서빙 사이즈 1
재료:
- 버터
- 트러플 오일
- 브리
- 중간 체다, 강판
- 완전히 익힌 랍스터 고기
- 바삭한 사워도우 빵
지도:
- 전자레인지에 버터 1큰술을 녹인 다음 트러플 오일 1작은술을 넣으세요. 따로.
- 두툼한 브리 조각, 랍스터 고기 덩어리, 강판 체다 치즈 1/4컵, 트러플 오일 한 방울을 두 조각의 빵 사이에 끼웁니다.
- 버터-오일 혼합물로 샌드위치의 양쪽 바깥쪽을 닦고 프라이팬에 중간 열로 두십시오.
- 갈색이되고 치즈가 녹을 때까지 양면을 요리하십시오.
구운 체다와 사과 샌드위치
서빙 사이즈 1
재료:
- 다진 호두
- 숙성 화이트 체다, 강판
- 얇은 Granny Smith 사과 조각
- 아기 루굴라
- 꿀
- 잡곡 또는 통곡물 빵
- 무염 버터, 녹인 것
지도:
- 중간 불에 작은 프라이팬에 다진 호두를 추가합니다. 약 5분 동안 가볍게 갈색이 되고 향이 날 때까지 계속 저어줍니다. 따로.
- 한 조각의 빵에 강판에 간 체다 치즈, 사과 조각, 구운 호두, 꿀 한 방울, 루꼴라를 얹습니다. 다른 식빵으로 덮고 녹인 버터를 바르세요.
- 샌드위치 전체가 갈색이 되고 체다 치즈가 완전히 녹을 때까지 프라이팬에서 중불로 요리합니다.
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