주방 정리 훨씬 쉬워졌습니다. 우리는 쌓을 수 있습니다 식품 저장 모든 모양과 크기의 용기. 그들은 편리하고 휴대 가능하며 재사용이 가능합니다. 그러나 우리는 우리의 건강으로 이러한 편리함을 지불하고 있습니까?
식품을 저장해야 하는 플라스틱 유형을 선택할 때 지식이 중요합니다. 몇 가지 간단한 단계를 따르면 귀하와 가족의 건강에 해로울 수 있는 쉽게 피할 수 있는 화학 물질을 주방에서 제거할 수 있습니다.
알려진 유해 화학 물질로부터 주방을 제거하십시오.
식품 저장 용기를 뒤집어 바닥에 인쇄된 작은 숫자를 확인하십시오. 재활용 번호가 #3 또는 #7인 경우 에스트로겐을 모방하고 호르몬 수치를 방해할 수 있는 BPA(비스페놀 A) 또는 프탈레이트(PVC 플라스틱 제조에 사용)가 포함되어 있을 수 있습니다. 이들은 아직 성장 중인 신체에 특히 해로울 수 있으므로 용기에 BPA 및 PVC가 함유되어 있지 않다고 명시되어 있지 않는 한 가장 안전한 방법은 이를 제거하는 것입니다. 캐나다와 유럽 연합은 이미 젖병에 BPA 사용을 금지했으며 저를 포함한 많은 사람들은 미국이 이를 따를 때까지 기다리지 않을 것입니다. 플라스틱을 완전히 분리하고 싶지 않다면 용기가 식품 보관에 안전하다고 널리 알려진 #2, #4 또는 #5인지 확인하십시오.
플라스틱으로 식품을 재가열하지 마십시오
식품 용기에 안전한 플라스틱 중 하나로 표시되어 있더라도 전자레인지에 다시 데우기 전에 항상 식품을 유리 그릇이나 도자기 접시에 옮기십시오. 모든 플라스틱에는 유해한 화학 물질이 포함될 수 있으며 가열하면 이러한 화학 물질이 옆에 있는 음식에 스며들 수 있습니다. 테이크아웃 용기는 독성 요소가 포함된 플라스틱과 관련하여 최악의 원인 중 하나이므로 이러한 용기에 담긴 음식을 다시 데우지 마십시오.
플라스틱 세탁시 주의사항
식기 세척기는 매우 뜨거운 물과 증기를 사용하여 접시를 철저히 청소하므로 반짝이는 접시와 유리잔이 남지만 불행히도 플라스틱과 관련하여 문제를 일으킬 수 있습니다. 전자레인지와 마찬가지로 플라스틱을 가열하면 유해한 화학 물질이 방출될 수 있으므로 안심하고 플라스틱 용기를 미지근한 물에 손으로 씻으십시오.
유리로 전환 시작
안전한 플라스틱으로 만든 식품 저장 용기를 사용하는 경우 주방 전체를 점검하고 플라스틱을 모두 버릴 필요가 없습니다. 그러나 점차적으로 유리 용기로 전환하기 시작하는 것이 좋습니다. 고품질의 저렴한 옵션이 많이 있습니다. 뚜껑을 포함하여 완전히 유리로 만들어진 것이 가장 좋습니다. 이동 중에 음식을 가져갈 때는 꼭 맞는 플라스틱 뚜껑이 있는 유리 용기를 사용해 보세요. 물론 BPA 및 PVC가 포함되어 있지 않습니다.
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