미트볼은 쇠고기나 칠면조만을 위한 것이 아닙니다. 이 풍미 가득한 미트볼은 연어로 만들고 감귤류, 딜 및 요구르트 소스를 얹었습니다.
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이 풍미 가득한 연어 미트볼은 맛있고 만족스럽습니다. 이 미니 에피타이저에 신선한 풍미가 가득한 홈메이드 그릭 요거트 딜 소스를 얹었습니다. 이 재미있는 미트볼 트위스트는 모든 파티에 적합합니다.
딜 그리스 요구르트 소스를 곁들인 연어 미트볼
미트볼 12개 정도 나옵니다.
재료:
- 껍질을 벗긴 연어 1캔(14-15온스)
- 큰 계란 2개
- 말린 딜 1/2작은술
- 올드베이 시즈닝 1/2작은술
- 제스트 레몬 1개(분할)
- 판코 빵가루 1/3컵
- 1 컵 플레인 그릭 요거트
- 레몬즙 1큰술
- 말린 딜 1작은술
- 소금과 후추, 기호에 따라
지도:
- 오븐을 350F로 예열하고 양피지로 베이킹 시트를 준비하고 따로 보관하십시오.
- 중간 크기의 그릇에 연어, 계란, 딜, 올드 베이, 레몬 껍질의 1/2 및 빵 부스러기를 추가합니다.
- 혼합물이 공으로 굴러갈 만큼 충분히 뻣뻣해질 때까지 함께 섞습니다. 혼합물이 너무 느슨하면 빵 부스러기를 몇 개 더 추가하십시오. 혼합물이 너무 걸쭉하다고 생각되면 우유 몇 방울로 묽게 만들 수 있습니다.
- 혼합물을 12개의 2바이트 미트볼에 넣습니다.
- 준비한 베이킹 시트에 넣고 겉이 살짝 갈색이 될 때까지 약 25분간 굽습니다.
- 미트볼이 요리되는 동안 소스를 함께 투척합니다.
- 작은 그릇에 그릭 요거트, 나머지 레몬 껍질, 레몬 주스, 딜, 소금 및 후추를 함께 섞습니다.
- 사용할 준비가 될 때까지 냉장하십시오.
- 미트볼을 서빙하기 위해 약간의 소스와 말린 딜을 뿌립니다.
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