망고와 민트를 곁들인 코코넛 찹쌀 - SheKnows

오 너무 맛있고 기다릴만한 가치가 있습니다. 코코넛 찹쌀은 최고의 위안 식품입니다. 밥을 짓기 전에 적어도 6시간 동안 쌀을 불려야 하므로 미리 계획하십시오. 달콤하고 육즙이 많은 망고는 이미 놀라운 이 찹쌀을 최고의 비건 디저트 경험으로 바꿉니다.
오 너무 맛있고 기다릴만한 가치가 있습니다. 코코넛 찹쌀은 최고의 위안 식품입니다. 밥을 짓기 전에 적어도 6시간 동안 쌀을 불려야 하므로 미리 계획하십시오. 달콤하고 육즙이 많은 망고는 이미 놀라운 이 찹쌀을 최고의 비건 디저트 경험으로 바꿉니다.

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망고와 민트를 곁들인 코코넛 찹쌀

6인분

재료:

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• 찹쌀 1-1/2컵, 잘 헹구고 6시간 동안 불린 후 물기를 뺀다.

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• 코코넛 밀크 1-1/3컵

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• 과립 설탕 1/3 컵

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• 넉넉한 소금 한꼬집

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• 잘 익었지만 단단한 망고 2개, 반으로 자르고 껍질을 벗기고 얇게 썬 것

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• 신선한 민트 잎

지도:

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1. 불린 쌀을 체에 담고 큰 냄비에 끓는 물을 넣으십시오(쌀이 물에 닿지 않아야 함). 냄비를 덮고 쌀을 30분 동안 또는 부드러워질 때까지 찐다.

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2. 그 사이에 중간 열에 중간 크기의 냄비에 코코넛 밀크, 설탕, 소금을 넣고 휘젓습니다. 설탕이 녹을 때까지 저어가며 끓입니다. 1/2컵을 남겨두고 서빙할 준비가 될 때까지 1/2컵을 냉장하십시오.

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3. 밥을 큰 그릇에 옮기고 따뜻한 코코넛 밀크 혼합물을 넣고 잘 저어 코팅합니다. 쌀이 코코넛 혼합물을 흡수하도록 30분 동안 따로 둡니다.

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4. 개인 접시에 밥을 담습니다. 망고 조각과 함께 제공하고 예약된 코코넛 밀크를 뿌리고 민트로 장식합니다.

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