모든 피자에 빨간 소스가 나오는 것은 아닙니다. 색다른 맛을 위해 감자와 신선한 허브를 듬뿍 넣은 이 피자 파이를 맛보세요.
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월요일은 식탁에서 저녁을 먹기가 힘들 수 있지만 피자 주문에 의존할 필요는 없습니다. 대신, 감자 로즈마리 피자를 위한 이 고기 없는 월요일 레시피를 시도해 보세요. 준비 시간을 줄이기 위해 미리 준비된 피자 도우를 사용했습니다. 이 파이는 치즈, 감자, 샬롯, 신선한 허브로 토핑되어 있으며 확실히 평범한 피자가 아닙니다. 이 맛있어요!
감자 로즈마리 피자 레시피
2-3인분
재료:
- 준비한 피자 도우 1봉지
- 작은 유콘 금감자 6개
- 올리브유 3큰술, 나누어서
- 소금 1/4작은술
- 얇게 썬 큰 샬롯 2개
- 다진 마늘 2쪽
- 잘게 썬 모짜렐라 치즈 4온스, 분할
- 강판 파마산 치즈 2큰술
- 갈은 후추 1/4작은술
- 신선한 로즈마리 잎 1큰술
지도:
- 피자 도우 포장 지침에 따라 오븐을 예열하세요. 피자 반죽을 베이킹 시트에 펼치고 따로 보관하십시오.
- 큰 팬에 감자와 감자가 잠길 만큼의 물을 넣고 끓입니다. 불을 줄이고 감자가 부드러워질 때까지 약 5분 동안 끓인 다음 물기를 뺍니다.
- 감자가 만질 수 있을 정도로 식으면 얇게 썬다(만돌린이 있는 경우 사용).
- 중불로 달군 팬에 올리브유 2큰술을 넣어주세요. 뜨거울 때 감자 조각을 넣고 소금으로 간을 한 다음 자주 뒤집어 3-5분 동안 또는 살짝 황금색으로 변할 때까지 요리합니다.
- 마지막 몇 분 동안 감자가 요리되는 동안 마늘과 샬롯을 팬에 넣습니다. 제거하고 따로 보관하십시오.
- 올리브유 1숟가락으로 반죽의 윗면을 닦는다. 반죽에 모짜렐라 치즈 3온스를 넣고 감자 혼합물을 한 겹 더 얹습니다.
- 파마산 치즈, 남은 모짜렐라 치즈 1온스, 갈은 후추를 감자 위에 뿌립니다.
- 피자 도우 포장 지침에 따라 또는 크러스트가 황금색이 될 때까지 요리하십시오.
- 요리의 마지막 몇 분 동안 로즈마리 잎을 피자 상단에 추가하십시오.
- 따뜻하게 제공하십시오.
이 감자 토핑 피자를 즐길 수 있습니다!
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