남편과 아들이 최근 캘리포니아 센트럴 코스트를 방문했을 때 우리는 트랙터를 타고 Avila Valley Barn의 과수원으로 가는 맛있는 즐거움을 누렸습니다. 우리는 상자와 팔에 담을 수 있는 만큼 사과를 골랐습니다. 사과를 계속 먹는 것 외에도 우리는이 맛있는 매운 사과 소스를 만들었습니다. 오트밀에 넣어 먹거나, 요구르트에 섞어 먹거나, 숟가락으로 바로 드셔보세요.
남편과 아들이 최근 캘리포니아 센트럴 코스트를 방문했을 때 우리는 트랙터를 타고 과수원까지 가는 맛있는 즐거움을 누렸습니다. 아빌라 밸리 반. 우리는 상자와 팔에 담을 수 있는 만큼 사과를 골랐습니다. 사과를 계속 먹는 것 외에도 우리는이 맛있는 매운 사과 소스를 만들었습니다. 오트밀에 넣어 먹거나, 요구르트에 섞어 먹거나, 숟가락으로 바로 드셔보세요.
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매운 사과 소스
8인분
재료:
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- 2 파운드 사과, 코어, 대충 다진 것
- 잘게 간 레몬 제스트 1큰술
- 레몬 1개 주스
- 가루 계피 1작은술
- 정향 가루 1/4작은술
- 다진 신선한 생강 1큰술
- 넉넉한 소금 한꼬집
- 물 2/3컵
- 포장된 황설탕 1/3컵
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지도:
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- 중불에서 큰 냄비에 모든 재료를 섞습니다.
- 혼합물이 약한 끓을 때까지 때때로 저어주면서 요리합니다.
- 열을 약하게 줄이고 뚜껑을 덮고 가끔 저어주면서 25분 동안 끓입니다.
- 원하는 경우 향신료를 맛보고 조절하십시오.
- 소스를 덩어리로 유지하거나 감자 으깨기를 사용하여 덜 걸쭉하게 만들 수 있습니다.
- 따뜻하게 드시거나 냉장보관하시고 차게 드시면 됩니다.
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