그의 새로운 TV 쇼에서, 에메릴의 테이블, 요리사 Emeril Lagasse는 "Bam!"을 적게 사용하여 가정 요리사를 가르칩니다. 그리고 더 많은 도움의 손길.
실제 사람, 실제 음식, 실시간
우리 중 많은 사람들이 케이준 요리 왕에 대해 알게되었습니다. 에메릴 라이브 그는 Food Network에서 "Bam!"과 같은 캐치프레이즈를 사용했습니다. 그리고 "한 단계 더 나아가!" 또한 라이브 밴드를 통해 파티 모드에서 200명을 수용할 수 있습니다.
하지만 그의 새로운 일상 요리 쇼에서는 에메릴의 테이블 Hallmark 채널에서 연극은 폐기되었습니다. 각 에피소드마다 5명의 손님이 최고의 요리 수업을 위해 테이블에 초대됩니다. 그들은 신혼부부, 바쁜 엄마, 소방관 및 채식주의자입니다. 매일 밤 식탁에서 신선하고 맛있는 저녁 식사를 제공하는 방법을 배우고 싶어하는 실제 사람들입니다.
에메릴 에 대해 이야기할 때 친밀한, 성숙하고 지적인 같은 단어를 사용합니다. 에메릴의 테이블, 9월 9일 오전 11시(동부 표준시)에 첫 방송됩니다. 26 홀마크 채널에서.
Lagasse는 수요일 언론과의 전화 통화에서 "'Bam!, Bam!, Thank you ma'am'이 많지 않습니다."라고 말했습니다. “에메릴이 어른이 된 것 같은... 진지하지만 아직 조금 경험이 있기 때문에 나는 그렇게 TV 지향적이지 않습니다. 어렸을 때는 하지 않았을 경계를 넘나들고 있다”고 말했다.
기본으로 돌아가기
30분 쇼의 목표는 요리에서 위협 요소를 제거하고 기본으로 돌아가는 것입니다.
“당신이 보게 될 것은 실시간으로 조리되는 실제 음식입니다. 실제로 음식을 바꿔야 하는 경우가 거의 없었다”고 말했다. 그는 TV 셰프들이 타임 경색에 레시피의 결과를 보여주기 위해 사용하는 준비된 요리를 언급했다. 그는 쇼가 가정 요리사에게 적합하다고 말합니다.
"우리는 음식 계획을 재고해야 합니다. 그래야 하루가 끝날 때까지 창문에서 주문하기 위해 콘크리트 주차장에 갇히지 않게 됩니다."라고 말합니다.
자신의 집에서 계획은 축구와 치어리딩과 같은 자녀의 방과후 활동을 저글링하면서 식탁에서 식사를 하는 데 중요합니다.
Lagasse는 “저희 집에 있는 가족 식탁은 매우 중요합니다. “사실 우리 아이들은 아침에 일어나면 보통 아침 식사가 뭐냐고 묻기도 전에 저녁 뭐 먹을지, 저녁 먹을지 물어보는 농담을 해요.”
“우리는 식료품 저장실이 잘 갖춰져 있습니다. 우리는 매일 또는 격일로 부패하기 쉬운 단백질과 채소를 구입하려고 노력합니다.”
에 에메릴의 테이블, 그는 신선한 식품 구매, 포장 식품의 라벨 읽기, 현명한 식료품 쇼핑 선택에 대한 팁을 제공함으로써 손님들도 똑같이 하도록 격려할 것입니다. 그는 부엌에서 타이밍과 기술을 다루고 약간의 음식 역사도 던질 것입니다.
TV 요리의 진화
요즈음 거의 모든 요리 쇼는 열성적이고 때로는 서투른 가정 요리사를 대상으로하는 것처럼 보이지만 Emeril은 장르에 낯선 사람이 아닙니다.
“내가 시작했고 비꼬는 말이 아닙니다.”라고 그는 말합니다. "나는 12시즌을 에메릴의 정수 1980년대로 돌아가 현재 0에서 1억 가구로 Food Network를 시작하는 데 도움을 주었습니다.”
“방송도 많이 했고 방송도 많이 했어요. 나는 당신에게 말해야합니다, 나는 슈퍼, 슈퍼 자랑 스럽습니다 에메릴의 테이블.”
다음날 에메릴의 테이블 초연, Lagasse의 15번째 요리책 데뷔. 라고 불리는 지글지글 프라이팬 및 기타 원팟 불가사의 (Harper Collins), 조리법은 웍에서 뚝배기에 이르기까지 조리 용기별로 구성되어 있습니다.
에메릴이 참여한 작품 더보기
빵! Emeril Lagasse는 탑 셰프의 새로운 심사위원입니다!
Emeril Lagasse와의 대화
검토: Emeril 's Potluck: 킥 업 된 태도의 컴포트 푸드
