순수한 메이플 시럽으로 자연적으로 달게 하고 계피, 정향, 생강으로 따뜻하게 양념한 풍성하고 건강한 뿌리 채소 캐서롤로 뼈를 식히는 겨울 날씨를 이겨내십시오. 당근, 파스닙, 고구마를 부드럽게 한 입 베어 물면 쉽게 만들 수 있는 비건 베이크입니다.
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바쁜 휴가 기간 동안 시간을 절약하기 위해 이 완전채식 캐서롤을 최대 3일 전에 준비하고 오븐에 넣어 빠르게 재가열할 수 있습니다.
메이플 시나몬 뿌리 채소 굽기 레시피
8인분
재료:
- 손질하고 깍둑썰기한 당근 6개
- 손질하고 깍둑썰기한 파스닙 6개
- 깍둑썰기한 고구마 3개
- 큰 양파 1개, 반으로 자르고 웨지 모양으로 자른다
- 오렌지 2개 주스
- 오렌지 1개
- 야채 육수 또는 물 1/2컵
- 메이플 시럽 1/3컵
- 가루 계피 1작은술
- 다진 정향 1/2작은술
- 간 생강 1/2작은술
- 취향에 따라 소금과 갓 갈은 후추
지도:
- 오븐을 화씨 375도로 예열하고 9 x 13인치 베이킹 접시에 쿠킹 스프레이를 뿌립니다.
- 야채를 결합하고 준비된 베이킹 접시에 넣으십시오.
- 볼에 나머지 재료를 섞고 혼합물을 야채 위에 붓고 코팅이 될 때까지 버무립니다.
- 접시를 알루미늄 호일로 덮고 45분 동안 굽습니다. 호일을 제거하고 20분 더 굽고, 10분 후에 튀겨서 액체가 코팅되도록 합니다.
- 서빙하기 전에 야채를 다시 버십시오.
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