프라이드 치킨, 으깬 감자, 그레이비 소스, 피자가 한 번에 먹고 싶을 때 어떻게 하시나요?
간단합니다. 모든 것을 피자 스타일로 만드십시오. 이 바삭한 치킨 너겟 피자를 먹을 때 으깬 감자와 그레이비를 손가락으로 먹을 수 있는 권한이 있습니다. 이 플랫브레드 피자는 여러 겹의 컴포트 푸드로 만들어집니다. 먼저 그레이비 층을 얹은 다음 마늘 으깬 감자 층, 바삭한 치킨 너겟 층, 그리고 또 다른 그레이비 층을 얹습니다. 얼마나 대단한 일입니까?
관련 이야기. Rachael Ray는 바베큐 소스를 완전히 대체하는 쉬운 발사믹 치킨 마리네이드를 공유했습니다.
이 피자는 긴 하루를 마치고 신발을 벗고 편안하게 앉아서 즐길 수 있는 훌륭한 식사입니다. 이 피자의 가장 어려운 점은 피자 자체를 한 입 먹기도 전에 맛있고 바삭한 치킨 너겟을 골라 먹는 것을 막는 것입니다. 나는 경험에서 그것을 말할 수 있습니다.
그리고 국물도 부끄러워 할 필요가 없습니다.
프라이드 치킨 너겟과 마늘 으깬 감자 플랫 브레드 피자 레시피
마늘 으깬 감자, 바삭한 치킨 너겟, 수제 그레이비를 얹은 플랫브레드 피자는 핑거 푸드와 컴포트 푸드를 한번에 즐길 수 있습니다.
2인분
준비 시간: 20분 | 요리 시간: 35분 | 총 시간: 55분
재료:
마늘 으깬 감자의 경우
- 껍질을 벗긴 중간 크기의 적갈색 감자 2개, 너비로 반으로 자른다
- 끓는 물에 소금 5 대시
- 다진 마늘 2쪽
- 버터 1/2작은술
- 우유 2큰술(또는 감자 크기에 따라 더 많이)
- 5 대시 간 검은 후추
- 소금 5 대시 (또는 기호에 따라 소금)
프라이드 치킨 너겟의 경우
- 뼈와 껍질이 없는 닭 가슴살 2개, 작은 조각으로 자른다
- 갈은 후추 1/2작은술
- 소금 1/4작은술
- 밀가루 1-1/2컵
- 카놀라유 1/2컵
국물을 위해
- 치킨 너겟 튀김에서 떨어지는 물방울
- 우유 1컵
- 옥수수 전분 1큰술
- 1큰술 + 물 1작은술
- 5 대시 간 검은 후추
- 소금 5 대시 (또는 기호에 따라 소금)
플랫브레드 피자의 경우
- 플랫브레드 2인분
- 육수
- 마늘 으깬 감자
- 프라이드 치킨 너겟
- 장식용 올리브 오일 이슬비
- 장식용 다진 파 1/4컵
지도:
마늘 으깬 감자의 경우
- 큰 냄비에 물을 끓이고 소금을 넣으십시오.
- 감자와 마늘을 물에 넣습니다.
- 감자가 부드러워질 때까지 삶아주세요(약 20분).
- 팬에서 물만 빼냅니다.
- 버터, 우유, 후추, 소금을 넣으십시오.
- 감자 으깨는 기계로 감자를 으깨십시오. 너무 걸쭉하면 우유를 조금 더 넣으십시오.
- 냄비에 뚜껑을 덮고 따로 보관하십시오.
프라이드 치킨 너겟의 경우
- 감자가 끓는 동안 닭고기에 소금, 후추, 밀가루를 입힙니다.
- 큰 프라이팬을 중불로 가열하고 기름을 넣습니다.
- 기름에 밀가루 한 꼬집을 넣고 끓기 시작하면 팬에 닭고기 조각을 놓습니다.
- 팬에서 닭고기의 면이 아래로 향하게 하여 황금색으로 변하면 뒤집어서 다른 면을 익혀주세요.
- 닭고기의 모든 면이 황금색으로 익고 완전히 익으면 키친타월로 접시에 옮겨 담아 따로 보관합니다.
국물을 위해
- 뜨거운 기름을 내열 컵에 조심스럽게 빼내고(기름이 식으면 버리십시오) 프라이팬에 바삭한 방울이 모두 남게 합니다.
- 프라이팬을 약불에서 중불로 가열하고 우유를 넣습니다. 젓다.
- 작은 그릇에 옥수수 전분과 물을 넣으십시오. 반죽을 만들기 위해 저어줍니다.
- 국물에 옥수수 녹말 혼합물을 넣고 함께 휘젓습니다.
- 후추와 소금을 넣으십시오.
- 국물이 소스의 농도로 걸쭉해지면 불에서 내립니다. 국물이 너무 걸쭉하면 우유를 조금 더 섞으십시오.
플랫브레드 피자의 경우
- 오븐을 화씨 375도로 예열합니다.
- 쿠키 시트에 납작한 빵을 올려주세요.
- 그레이비 층으로 플랫 브레드를 얹으십시오.
- 식빵 위에 으깬 감자를 살짝 펴 발라주세요.
- 치킨 너겟을 얹고 모든 재료와 납작한 빵을 데우도록 굽습니다(납작한 빵의 두께에 따라 약 10~15분).
- 오븐에서 꺼내고 그 위에 올리브 오일을 뿌리고 파로 장식합니다.
- 플랫브레드 피자를 자르고 뜨거울 때 서빙하세요.
우리와 같은 수많은 훌륭한 요리법을 위해 나는 페이스북 페이지.
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