추수감사절 다음 날 냉장고를 들여다보면서 “이것들로 무엇을 할까? 나머지?", 당신은 혼자가 아닙니다. 당신의 친구들은 아마 같은 배를 타고 있을 것입니다. 그러니 모두를 초대하지 않겠습니까? 포트럭?
투표
추수 감사절에 누가 올지 알아보려면 친구에게 간단한 설문 조사를 하십시오. 그룹 이메일을 보내거나 좋아하는 소셜 네트워킹 또는 전자 초대장 사이트에서 설문 조사를 만드십시오. 친구가 "예"라고 답장하면 가져오고 싶은 요리 목록을 설정할 수 있습니다. 이것은 10개의 호박 파이로 구성되지만 칠면조가 남지 않는 포트럭을 피하는 데 도움이 될 것입니다!
계획
남은 포트럭을 계획하는 것은 단순히 음식 그 이상입니다. 당신의 포트럭은 캐주얼한 모임이 될 것입니까, 아니면 공식적인 행사가 될 것입니까? 캐주얼한 경우 축제용 일회용 식기와 식탁보를 확인하십시오.
또한 남은 음식을 포트럭에 통합하는 방법에 대해 생각해 보세요. 남은 칠면조 샌드위치를 제공하려면 미리 롤과 조미료를 구입하십시오. 와인, 제철 맥주, 리큐어 및 무알코올 옵션과 같은 다양한 음료도 준비하십시오. 포트럭 계획하기 ~ 전에 큰 휴가는 스트레스를 덜 받고 세 번째 단계에 더 많은 시간을 할애할 수 있음을 의미합니다.
예습
추수 감사절에 추가로 요리를 하면 실제로 포트럭을 위한 음식이 남을 수 있습니다! 예를 들어, 보통 12파운드 칠면조를 굽는다면 더 큰 새를 사서 모두가 충분히 먹을 수 있는지 확인하십시오. (일반적으로 1인당 칠면조 1파운드 정도가 적당합니다.) 소스와 사이드의 배치를 두 배로 늘립니다. 또는 남은 음식을 "남은 음식" 상태로 공유하는 대신 다른 조리법에 추가하십시오. 밀가루 또띠아에 칠면조를 넣고 체다치즈를 얹으면 퀘사디아가 완성됩니다. 먹다 남은 야채를 잘게 썰어 닭고기나 야채 육수에 끓인 후 퓌레를 만들어 푸짐한 제철 수프를 만드세요.
남은 포트럭의 가능성은 무궁무진합니다. 투표, 계획 및 준비의 세 가지 P를 기억하십시오. 그러면 친구와 함께 계절과 훌륭한 음식을 손쉽게 공유할 수 있습니다.
보기: 칠면조 냄비 파이 만드는 법
칠면조와 야채의 추수 감사절에 완벽한 칠면조 냄비 파이는 재료에 창의력을 발휘할 수 있는 많은 공간을 제공하는 따뜻하고 속을 채우는 요리입니다.
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