요즘 모든 것이 유기적으로 진행되고 있습니다. 좋아하는 과일과 채소, 육류, 우유 및 건조 식품의 유기농 버전도 찾을 수 있습니다. 그러나 필연적으로 더 비싼 유기농 품목을 위해 현금을 쓰기 전에 실제로 더 많은 돈을 벌고 있는지 확인하고 싶습니다. 유기농 옵션이 정말로 당신에게 더 낫습니까, 아니면 모든 것이 과대 광고입니까?
정말 유기농인가요?
먼저 무엇인지 결정해야 합니다. 진짜 본질적인. 정의에 따르면 유기농 식품은 살충제, 화학 물질 또는 비료 없이 재배됩니다. 이것들도 토양에 있을 수 없습니다.
화학 물질 자체는 유기 버전입니다.
그렇다면 그러한 가혹한 첨가물 없이 재배된 과일이나 채소가 실제로 더 건강할까요? 과거에 정부 연구에서는 유기농 식품 사이에 영양적 차이가 거의 또는 전혀 없음을 발견했습니다.
ABCnews.com의 기사에 따르면 전통적으로 재배된 농산물, 우유 및 육류.
의 최근 연구 농업 및 식품 화학 저널 이제 동일한 연구에 이의를 제기합니다. 연구에 따르면 유기농 토마토에는 실제로 두 플라보노이드 수준의 2배가 들어 있습니다.
케르세틴 및 캠페롤과 같은 화합물은 전통적으로 재배된 대응물과 비교됩니다. 케르세틴과 캠페롤은 산화 방지제입니다.
심장병 위험.
살충제 수준
고려해야 할 또 다른 사항은 비유기농 농산물의 농약 수준이 유발할 수 있는 피해입니다. 연구에 따르면 살충제 수준이 암과 관련이 있을 수 있으며 우려도 있습니다.
대부분의 살충제는 신경계를 공격하여 곤충을 죽이도록 설계되었기 때문에 신경학적 손상을 일으킬 수 있습니다.
환경 보호국(EPA) 웹 사이트에 따르면 어린이는 내부 장기가 아직 발달하고 성숙하기 때문에 살충제에 특히 민감합니다. 때문에
체중과 관련하여 유아와 어린이는 성인보다 더 많이 먹고 마시므로 식품과 물에 함유된 살충제에 대한 노출이 증가할 수 있습니다. 다음과 같은 특정 행동 때문에
바닥이나 잔디밭에서 놀거나 입에 물건을 넣는 것 — 가정과 마당에서 사용되는 살충제에 대한 어린이의 노출을 증가시킵니다. 임산부는 또한 먹는 것에 대해 더욱 부지런해야 합니다.
성장하는 태아를 보호하기 위해
또한 EPA의 살충제 등록이 "안전"하다는 것을 의미하지는 않습니다. 사실, 1,000가지 이상의 성분에 대한 EPA 연구에 따르면 그 중 122가지가 암, 출생,
결함, 신경 장애 및 기타 건강 문제.
유기농 식품
이것이 유기농 순수주의자들이 줄곧 믿어온 것을 확신하기에 충분하다면, 식료품 카트를 유기농 식품으로 채우십시오. 그러나 몇 가지 사항을 명심하십시오.
- 유기농 식품은 유통 기한이 짧은 경향이 있으므로 구입한 모든 식품은 부패하기 전에 먹을 수 있습니다. 농산물이 가정에서 일주일 이상 남아 있는 경향이 있는 경우 냉동 유기농 식품을 시도하십시오.
혼합 베리와 브로콜리와 같은 농산물. - 과일과 채소는 유기농 여부에 관계없이 몸에 좋습니다. 연구에 따르면 과일과 채소가 풍부한 식단은 심장 건강에 도움이 되고 당뇨병 위험을 낮출 수 있으며,
암과 뇌졸중. 이 연구는 유기농이 아닌 전통적으로 재배된 농산물에 대해 수행되었습니다.
지구에 좋은
유기농 여부에 관계없이 과일과 채소는 몸에 좋습니다. 유기농이 아닌 전통적으로 재배된 농산물에 대해 수행된 연구에 따르면 과일과 과일이 풍부한 식단이 나타났습니다.
야채는 심장 건강에 도움이 되며 당뇨병, 암 및 뇌졸중의 위험을 낮출 수 있습니다.
물론 유기농은 지구 전체에 더 건강한 미래를 제공합니다. 유엔식량농업기구(FAO)에 따르면 “유기농업은 이미 화석연료를 덜 사용합니다.
투입량을 기반으로 하며 표준 농업 관행보다 탄소 발자국이 더 좋습니다.”
유기농 또는 전통적으로 재배? 당신이 결정합니다.
