파스타는 채소부터 고기, 생선까지 모든 음식과 잘 어울립니다. 그래서 다음에 스파게티가 생각날 때 60년대의 이 고전을 만들어 보지 않겠습니까?
관련 이야기. 당신이 좋아할 푸짐한 슬로우 쿠커 아프리카 땅콩 스튜
조개류 요리는 파스타와 찰떡궁합이지만, 집에서 만든 파스타 메뉴에 비할 바는 못 된다. 어떤 이유에서인지 사람들은 채식 파스타를 하거나 더 푸짐한 식사를 위해 냉동 미트볼을 넣는 것이 더 쉽다고 생각합니다. 그러나 새우 스캠피는 가장 쉽게 만들 수 있는 조개 파스타 중 하나입니다. 유아가 있는 사람으로서 저는 항상 시간이 걸리지 않는 레시피를 찾고 있습니다. 이 60년대 클래식은 마리오 바탈리 법안에 절대적으로 맞습니다.
새우튀김
4인분
재료:
- 1파운드 링귀니
- 껍질을 벗기고 다진 새우 1파운드
- 올리브 오일 2큰술
- 다진 마늘 2쪽
- 1/2 컵 화이트 와인
- 버터 2큰술
- 다진 평잎 파슬리 2큰술
지도:
- 패키지의 지시에 따라 링귀니를 요리하십시오. 배수하고 따로 보관하십시오.
- 중불에서 큰 프라이팬에 기름을 가열합니다. 새우를 넣고 연한 분홍색이 될 때까지 약 2분간 볶습니다. 마늘, 버터, 파슬리를 넣고 향이 날 때까지 1-2분 더 끓입니다.
- 와인을 저으면서 나무 숟가락으로 갈색 조각을 긁어냅니다. 새우가 완전히 익을 때까지 3~5분 더 요리합니다.
- 프라이팬에 링귀니를 넣고 와인 소스가 코팅될 때까지 버무립니다. 즉시 봉사하십시오.
다른 새우 요리법
새우를 곁들인 데빌드 에그
신선한 토마토와 바질을 곁들인 지중해식 새우
흰 콩과 새우 샐러드
