초콜릿, 피스타치오, 젤라토. 이 세 단어는 모든 초콜릿 아이스크림 애호가에게 마술과 같습니다!
관련 이야기. Ina Garten이 우리에게 꿈의 초콜릿 컵케이크 레시피를 선물했습니다.
젤라토나 아이스크림, 어떤 언어를 선호하든 여전히 초콜릿을 즐기는 가장 맛있는 방법 중 하나입니다. 초콜릿 아이스크림은 우리 모두의 아이를 위한 것입니다. 정말 훌륭하고 모두가 좋아하는 시대를 초월한 맛입니다. 여기, 우리는 당신의 자신의 부엌에서 준비할 수 있는 간단한 요리법을 가지고 있습니다.
진한 다크초콜릿 & 피스타치오 젤라토 레시피
6인분
재료:
- 다진 다크 초콜릿 5온스(60% 또는 70%)
- 우유 2컵
- 설탕 2온스
- 갈은 피스타치오 1/4컵, 장식용 추가
지도:
- 중불에서 반쯤 채워진 물을 끓입니다. 끓는 물이 담긴 냄비에 내열 그릇이나 작은 냄비를 놓으십시오.
- 작은 냄비에 초콜릿을 녹입니다.
- 초콜릿이 녹을 때까지 기다리는 동안 다른 냄비에 우유를 넣고 중약불로 가열합니다. 거의 끓어오르면 불을 끄고 불에서 내립니다.
- 뜨거운 우유에 녹인 초콜릿과 설탕을 섞어주세요. 이머전 믹서를 사용하여 초콜릿을 다른 재료와 더 잘 섞습니다.
- 2시간 동안 식히십시오.
- 아이스크림 메이커로 옮기고 25-30분 동안 휘젓거나 아이스크림 메이커의 지시를 따르세요.
- 휘젓는 과정을 끝내기 5분 전에 피스타치오를 추가합니다.
- 원하는 경우 피스타치오로 장식하십시오.
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