소박한 감자가 현대 가정의 주방에서 어떻게 패스트푸드와 경쟁할 수 있습니까? 몇 가지 맛있는 아이디어에 대한 10가지 훌륭한 감자 팁을 확인하십시오.
항상 부엌에 감자를 두어야 하는 10가지 좋은 이유
부양할 가족이 있다면, 그렇지 않더라도 평범한 감자는 우리가 상상할 수 있는 것보다 훨씬 더 흥미진진할 수 있습니다! 실험하고 즐기십시오!
1. 자켓: 감자를 문질러 닦은 후 오븐에서 통째로 굽습니다. 바삭하고 향긋한 결과를 얻으려면 베이킹 트레이에 약간의 기름과 허브를 추가합니다.
2. 남은 재킷: 실수로 또는 의도적으로 필요한 양의 두 배로 감자를 요리했다면 식은 남은 음식을 썰어서 튀기십시오. 올리브유나 견과류 기름에 튀겨보세요. 매콤한 맛을 내기 위해 신선한 다진 고수를 팬에 조금 추가합니다.
3. 구운: 감자를 껍질을 벗기고 적당한 크기로 자른 후 약간의 기름으로 구울 수 있습니다. (아마도 "herbs de provence"를 뿌릴 수도 있고 고기 관절 주위에 고기. 어느 쪽이든, 맛있습니다.
4. 감자 튀김: 우리가 정말로 감자튀김에 대한 욕구를 충족시켜야 한다면, 재구성된 냉동 감자튀김을 전자레인지에 돌리는 것보다 직접 만드는 것이 훨씬 나을 것입니다. 내 몫은 항상 더 좋은 칩을 위해 나를 조금 더 오래 부엌에 두는 것을 선호합니다!
5. 으깨다: 약간의 버터, 후추, 우유와 함께 감자를 삶아 으깬 다음 다진 익힌 베이컨이나 익힌 흰살 생선을 섞습니다. 상당히 뜨거운 오븐에서 상단이 약간 바삭해질 때까지 철저히 가열하십시오.
6. 감자 케이크: 준비된 또는 남은 차가운 매쉬를 다진 쇠고기로 햄버거를 만드는 것처럼 취급하십시오. 묶을 달걀을 추가하고 사용 가능한 모든 것을 섞습니다. 약간의 사탕 옥수수, 다진 양파 몇 개, 토마토, 허브 몇 개. 이렇게 하면 매번 다르게 나옵니다! 손으로 말아 평평하게 두드린 다음 완전히 뜨거워질 때까지 튀기거나 굽습니다.
7. 감자 샐러드: 최상의 결과는 초여름에 새로운 감자에서 나오지만 모든 감자가 효과가 있습니다. 푹 익지 않을 때까지 끓입니다. 흐물흐물해지면 레시피 아이디어를 빨리 바꾸세요! 식힌 다음 부드럽게 소스에 버무립니다. 그런 다음 최소 30분 동안 식힙니다. 좋은 여름 소스는 마요네즈 반, 천연 요거트 반, 다진 골파 또는 파 몇 개입니다.
8. 민트와 함께 삶은 새것: 새 감자는 부드럽게 삶거나 가급적 찐 다음 민트 잎 몇 개를 물에 넣습니다. 물기가 빠지면 버터를 조금 넣습니다.
9. 수제 칩:
시간이 오래 걸리기 때문에 할 일이 없을 때 가십시오. 하지만 재미있습니다. 껍질을 벗기고 중간 크기의 감자를 아주 아주 얇게 자릅니다. 필러를 사용하여 슬라이스하되 손가락에 주의하세요. 10분 동안 물에 담급니다. 그런 다음 깨끗한 티 타월로 물기를 빼고 완전히 말립니다. 몇 분 동안 뜨거운 기름에 튀기십시오.
10. 마늘 스퍼드: 좋은 가족 식사. 감자 껍질을 벗기고 얇게 썬다. 요리될 때까지 끓이거나 찌십시오. 기름을 바른 양면 오븐용 접시에 감자 조각을 물기를 빼고 겹겹이 쌓습니다. 다진 양파 몇 개, 다진 익힌 베이컨 몇 개, 마늘을 많이 넣습니다! 우유가 접시 측면의 절반 정도에 이를 때까지 감자 위에 붓습니다. 그런 다음 위에 원하는 만큼 강판 치즈를 뿌립니다. 뚜껑이나 호일로 접시를 덮고 따뜻한 오븐에서 30분 정도 굽습니다. 치즈가 황금빛 갈색이면 먹을 준비가 된 것입니다.
