슬라이스 스테이크 플랫브레드 & 애플 슬로 – SheKnows

피자는 러너를 위한 고전적인 경기 전 식사입니다. 우리는 아이디어를 받아 치즈를 빼고 스테이크를 추가하여 더 나은 레이스 식사로 바꿨습니다!

관련 이야기. Giada De Laurentiis는 우리에게 할머니 피자를 소개했습니다. 클래식에서 더 아늑하고 소박한 스핀입니다.

모두가 피자를 좋아하지만 큰 경기가 있기 전날에는 많은 유제품이 가장 현명한 선택이 아닐 수 있습니다. 우리는 피자 크러스트를 가져다가 맛있는 로즈마리 흰콩을 뿌린 다음 얇게 썬 스테이크를 얹었습니다. 쪽? 너무 무겁지 않은 양배추에 디종 머스타드 드레싱을 버무린 사과 코울슬로. 결승선 반대편에서 모든 유제품을 즐기십시오.

슬라이스 스테이크 플랫브레드 레시피

4인분

재료:

• 1파운드 스커트 스테이크
• 엑스트라 버진 올리브 오일 5큰술, 분할
• 다진 마늘 3쪽
• 1-1/2 레몬 주스, 분할
• 소금과 후추
• 1 패키지(18-20 온스) 준비된 피자 도우(통밀, 잡곡 또는 일반)
• 카넬리니 콩 1캔(15온스), 물기를 빼고 헹구어 냅니다.
• 신선한 로즈마리 1큰술

지도:

1. 베이킹 접시에 올리브 오일 2큰술을 스테이크에 뿌립니다. 다진 마늘을 고기에 문지릅니다. 그 위에 레몬 1개를 짜서 소금, 후추로 간을 하고 뚜껑을 덮고 냉장고에서 1시간 이상 휴지시킨다.
2. 오븐과 피자 스톤을 화씨 450도로 예열합니다. 피자 스톤이 없으면 옥수수 가루를 뿌린 베이킹 시트나 실팟을 깐 베이킹 시트를 사용하세요.
3. 피자 스톤이나 베이킹 접시에 맞게 피자 반죽을 굴리거나 늘입니다.
4. 반죽이 완전히 익을 때까지 15~20분간 굽습니다.
5. 반죽이 구워지는 동안 그릴 팬이나 야외 그릴을 중불로 가열합니다.
6. 그릴에 스테이크를 추가하고 원하는 스테이크의 정도에 따라 한 면당 약 5-7분 동안 요리합니다.
7. 스테이크가 익는 동안 콩, 레몬 1/2개, 나머지 올리브 오일 3큰술, 로즈마리를 푸드 프로세서에 넣습니다. 혼합되고 부드러워질 때까지 처리합니다.
8. 그릴 팬에서 스테이크를 꺼내 도마 위에 올려 놓습니다.
9. 오븐에서 구운 피자 크러스트를 꺼내서 5분 정도 식혀주세요.
10. 약간 식힌 후 피자 도우의 전체 표면에 콩 혼합물을 바르십시오.
11. 스테이크를 얇게 썰어 콩 스프레드 위에 얹습니다.
12. 다진 파로 장식하십시오.

사과 붉은 양배추 코울슬로 레시피

4인분

재료:

• 작은 붉은 양배추 1/2개, 속을 제거하고 얇게 썬 것
• 강판에 간 사과 1개
• 엑스트라 버진 올리브 오일 3큰술
• 디종 머스타드 1-1/2큰술
• 흑설탕 1큰술
• 라임 1/2 주스
• 소금과 후추, 기호에 따라

지도:

1. 큰 그릇에 양배추와 사과를 섞는다.
2. 작은 그릇에 나머지 재료를 함께 휘젓고 양배추와 사과 혼합물에 붓습니다.
3. 섞어서 서빙하기 위해 던지십시오.

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