이것은 일반적인 으깬 감자가 아닙니다. 이것들은 풍미로 가득 차있어 휴가 테이블에서 가장 좋아하는 요리가 될 것입니다.
관련 이야기. Martha Stewart의 치즈 파스타 베이킹은 실제로 아이들이 채소를 먹게 할 수 있습니다.
치폴레와 크림치즈가 어우러져 든든한 밑반찬이 됩니다. 그리고 그것은 라임의 힌트와 함께 제공됩니다. 이 으깬 감자에는 당신이 알아차릴 만큼 충분한 열이 있습니다. 그리고 버터와 함께 제공된다고 언급했습니까?
나는 더 풍성한 질감을 위해 껍질을 벗긴 채로 으깬 감자를 만드는 것을 좋아합니다. 물론 감자 껍질을 벗길 필요도 없습니다.
약간의 라임 향을 얹으면 이 스퍼드가 환상적인 맛을 내는 매운 반찬이 됩니다.
치폴레와 크림치즈 으깬 감자 레시피
2인분
준비 시간: 12분 | 요리 시간: 28분 | 총 시간: 40분
재료:
- 3 적갈색 감자, 껍질
- 우유 1/4컵
- 부드러운 크림 치즈 1/4컵
- 치폴레 칠리 파우더 1/2작은술
- 버터 2큰술
- 커민 가루 1/8작은술
- 소금, 맛보기
- 갈은 후추 1/8작은술
- 장식용 버터 3작은술
- 장식용 제스트 라임 1개
지도:
- 중간 크기의 팬에 물을 끓이고 감자를 넣습니다. 포크를 꽂을 때 부드러워질 때까지 요리합니다(약 25분).
- 작은 팬을 중불로 가열하고 버터와 치폴레를 넣습니다. 버터가 녹으면서 저어줍니다. 잠시 옆에 두십시오.
- 중간 크기의 믹싱 볼에 감자, 우유, 크림 치즈, 녹인 버터 혼합물, 커민, 소금, 후추를 넣으세요. 믹서로 감자를 채찍질하십시오.
- 감자가 너무 걸쭉하면 우유를 조금 더 넣으세요.
- 뜨거울 때 서빙하고 버터와 라임 껍질을 얹습니다.
이 으깬 감자에는 할라피뇨 잭 치즈와 고수가 들어 있습니다. 감자 안에 녹은 치즈가 너무 맛있어서 테이블에 있는 것보다 먼저 먹고 싶어질지도 모릅니다.
그리고 물론 이 spuds에는 버터도 추가되었습니다.
고수와 할라피뇨 잭 치즈 으깬 감자 레시피
2인분
준비 시간: 10분 | 요리 시간: 25분 | 총 시간: 35분
재료:
- 3 적갈색 감자, 껍질
- 우유 1/4컵
- 잘게 썬 할라피뇨 잭 치즈 1/2컵
- 다진 고수 1/4컵
- 버터 2큰술
- 소금, 맛보기
- 갈은 후추 1/8작은술
- 장식용 버터 3작은술
- 장식용 다진 고수 1큰술
지도:
- 중간 크기의 팬에 물을 끓이고 감자를 넣습니다. 포크를 꽂을 때 부드러워질 때까지 요리합니다(약 25분).
- 중간 크기의 믹싱 볼에 감자, 우유, 치즈, 버터, 소금, 후추를 넣습니다. 가볍고 푹신할 때까지 믹서로 감자를 치십시오.
- 감자가 너무 걸쭉하면 우유를 조금 더 넣으세요.
- 뜨거울 때 서빙하고 버터와 고수를 얹습니다.
페타 치즈는 이 으깬 감자에 훌륭한 풍미를 줍니다. 그러나 죽은 태아의 맛이 훌륭할 뿐만 아니라 볶은 마늘 한 구근도 함께 들어 있습니다.
어떤 메인 요리와도 잘 어울리는 사이드 메뉴입니다.
죽은 태아와 구운 마늘 으깬 감자 레시피
2인분
준비 시간: 10분 | 조리시간: 30분 | 총 시간: 40분
재료:
- 껍질을 벗긴 중소 크기의 붉은 감자 5개
- 우유 1/4컵
- 1/2 컵 크럼블 페타 치즈
- 마늘 구근 1개
- 올리브 오일 2방울
- 버터 2큰술
- 소금, 맛보기
- 갈은 후추 1/8작은술
- 장식용 버터 3작은술
- 장식용 다진 이탈리안 파슬리 1테이블스푼
지도:
- 오븐을 화씨 375도로 예열합니다.
- 호일 위에 마늘 구근과 올리브 오일을 놓습니다. 마늘이 구워질 때까지 굽습니다(약 27분).
- 마늘이 볶는 동안 중간 크기의 팬에 물을 끓이고 감자를 넣습니다. 포크를 꽂을 때 부드러워질 때까지 요리합니다(약 25분).
- 중간 크기의 믹싱 볼에 감자, 우유, 페타 치즈, 버터, 구운 마늘(각 정향에서 마늘을 짜내십시오), 소금, 후추를 넣으십시오. 가볍고 푹신할 때까지 믹서로 감자를 치십시오.
- 감자가 너무 걸쭉하면 우유를 조금 더 넣으세요.
- 뜨거울 때 서빙하고 버터와 파슬리를 얹습니다.
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