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귀하의 질문:
돕다! 어떻게 하면 자녀와 배우자가 더 많은 채소, 특히 우리에게 아주 좋은 짙은 녹색 잎이 많은 채소를 먹게 할 수 있을까요?
전문가는 이렇게 대답합니다.
자녀나 배우자가 시금치, 브로콜리 또는 콜라드 그린과 같은 중요한 채소를 먹지 않는다면 가장 영양가 있는 음식을 놓치고 있는 것입니다. 다음은 몇 가지 아이디어입니다.
채소를 좋아하는 음식과 결합하십시오. 예를 들어 마리나라 소스에 시금치를 넣는 습관을 들이는 것은 어떨까요? 스크램블 에그에 시금치 및/또는 피망을 추가할 수도 있습니다.
양배추나 청경채로 만든 건강한 코울슬로 어떠세요?
가족이 좋아하는 수프에 다양한 야채를 추가해 보십시오. (브로콜리와 치즈 수프는 항상 좋아합니다.)
핑거 푸드는 빠르고 쉽게 준비할 수 있을 뿐만 아니라 아이들에게 재미있을 것입니다. 아이들이 다양한 야채와 디핑 소스로 실험하게 하십시오. 아스파라거스와 브로콜리를 치즈에 찍어 먹으면 맛있습니다. 피망 스트립은 샐러드 드레싱에 잘 담근다. 그리고 항상 오래된 셀러리 스틱과 땅콩 버터 콤보가 있습니다.
가족이 허용하는 만큼 샐러드에 시금치를 사용하고 가족이 가장 좋아하는 것을 찾을 때까지 다양한 샐러드 야채를 실험해 보세요.
아이들이 직접 식사를 준비하도록 참여시키십시오. 그들은 스스로 무언가를 만든다는 자부심을 느끼고 자신이 만든 것을 맛보고 싶어할 것입니다.
건강한 음식 선택에 대해 가르치는 것 외에도 부엌에 있는 것은 실용적인 수학 및 읽기 기술을 가르칠 수 있는 좋은 기회가 될 수 있습니다.
