이번 부활절, 맛있는 반찬에 이 새로운 트위스트를 시도해보세요. 이 골든 가든 감자 샐러드는 1회 제공량당 단 1g의 지방으로 맛있고 영양가가 높습니다.
이 풍부하고 크리미한 드레싱은 지방이 거의 없지만 감자 샐러드나 팬에 구운 해산물 요리의 래커를 칠하기에 충분히 풍부합니다. 3큰술 분량은 약 50칼로리만 제공합니다.
재료
크리미 하베스트 드레싱:
- 1캔(약 15온스) 고구마 또는 가벼운 시럽에 담근 참마, 물기를 제거
- 노란 양파 1조각, 두께 1/2인치
- 사과 주스 3/4컵
- 오렌지 주스 1/2컵
- 레드 와인 식초 1/4컵
- 말린 타임 1/8작은술
- 호박 파이 향신료 1/4작은술
- 코셔 소금 1/2티스푼
- 갓 간 후추 1/4작은술
- 다진 납작잎(이탈리아산) 파슬리 2큰술
샐러드:
- 씻어서 1 1/2인치 크기로 자른 유콘 골드 감자 3파운드
- 잘게 썬 작은 붉은 양파 1개
- 껍질을 벗기고 잘게 썬 갈비 셀러리 3개
- 베이컨 조각 2개, 바삭하게 익혀 기름기를 빼고 부순다
준비
- 드레싱을 만들려면 파슬리를 제외한 모든 드레싱 재료를 블렌더나 푸드 프로세서에 넣고 부드러워질 때까지 퓌레로 만듭니다. 파슬리를 저어주세요.
- 소금을 약간 넣은 큰 냄비에 감자가 부드러워질 때까지 약 15분간 끓입니다. 물을 빼다.
- 아직 뜨거울 때 감자, 양파, 셀러리, 베이컨, 드레싱을 넣습니다. 식히기 위해 따로 보관하십시오.
인분: 12
1회 제공량당 드레싱에 대한 영양 정보: 칼로리 50; 총 지방 0g; 포화지방 0g; 콜레스테롤 0mg; 나트륨 95mg; 탄수화물 12g; 섬유 1g; 단백질 1g; 비타민 A 70%DV*; 비타민 C 15%DV; 엽산 2%DV; 칼슘 2% DV; 철 2%DV; 칼륨 3%DV
1회 제공량당 드레싱 샐러드의 영양 정보: 칼로리 160; 총 지방 1g; 포화지방 0g; 콜레스테롤 0mg; 나트륨 135mg; 탄수화물 36g; 섬유 3g; 단백질 3g; 비타민 A 70%DV; 비타민 C 30%DV; 엽산 6% DV; 칼슘 2% DV; 철 6% DV; 칼륨 15%DV
* 일일 가치
레시피 제공 Mealtime.org.
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