이 조리법에서 우리는 미리 만들어진 납작한 빵을 신선한 염소 치즈, 통통한 딸기, 신선한 아기 시금치로 높이 쌓고 그 위에 톡 쏘는 발사믹을 이슬비로 뿌립니다. 이것은 눈을 즐겁게 할 뿐만 아니라 훌륭하고 상쾌한 가벼운 식사를 만듭니다.
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크고 육즙이 많은 딸기로 가득 찬 요리법을 충분히 얻을 수 없습니다. 우리는 그대로 먹는 것을 좋아하지만 다른 재료와 함께 사용하여 재미있고 맛있는 레시피를 만드는 것을 즐깁니다. 여기서 우리는 식료품점의 베이커리 섹션에서 기본 플랫 브레드를 가져 와서 신선한 얇게 썬 염소 치즈, 딸기 및 유기농 베이비 시금치를 얹었습니다. 이 모든 맛을 하나로 모으기 위해 과일 향이 나는 발사믹 식초를 맨 위에 뿌려서 톡 쏘는 맛을 더했습니다.
발사믹 딸기와 염소 치즈 플랫 브레드 레시피
4인분
재료:
발사믹 감소:
- 발사믹 식초 1/4컵
- 1/4 컵 흑설탕 또는 순수 메이플 시럽
플랫브레드의 경우:
- 4 미리 만들어진 플랫 브레드(또는 피타 빵으로 대체 가능)
- 슬라이스 딸기 1/2컵
- 4온스 염소 치즈(염소 치즈를 좋아하지 않는다면 브리, 페타 치즈 또는 다른 종류의 치즈를 사용해도 됩니다.)
- 아보카도 1개(슬라이스 또는 큐브)
- 신선한 아기 시금치 2컵, 분할
- 이슬비를 위한 발사믹 감소
지도:
- 중불의 작은 냄비에 발사믹 식초와 흑설탕을 넣습니다. 끓이다가 불을 약불로 줄입니다. 혼합물이 걸쭉해질 때까지 또는 숟가락의 뒷면을 덮을 때까지 끓입니다. 열에서 제거하고 식히십시오.
- 오븐을 화씨 350도로 예열합니다. 베이킹 시트에 납작한 빵을 넣고 빵이 따뜻해지고 부드러워질 때까지 가열합니다.
- 따뜻한 플랫 브레드에 시금치, 딸기, 염소 치즈, 아보카도를 추가합니다. 발사믹 감소를 이슬비로 흘리고 즉시 서빙하십시오.
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