요리사처럼 요리를 배우고 싶습니까? 생각보다 쉽습니다!
t 뉴욕에 본사를 둔 케이터링 회사에서 바이트, 우리의 주문은 "맛 우선"입니다. 따뜻한 리조또보다 좋아하는 맛을 축하하는 더 좋은 방법은 무엇입니까? 간단한 7단계로 내 리조또 베이스를 만들고 냉장고에 최대 일주일 동안 보관할 수 있습니다. 좋아하는 장식을 추가하여 나만의 장식으로 만드세요.
티 
티
티 바닥이 두꺼운 냄비에 볶은 쌀을 나무 주걱을 이용해 중불에서 노릇하게 굽는다.
t 따뜻한 육수를 밥이 잠길 정도로 부어주세요. 액체가 완전히 흡수될 때까지 나무 주걱으로 계속 요리하고 저어줍니다.
티 
t 고명(야생 버섯, 구운 야채, 세척한 조개류 등)을 추가합니다. 밥이 잠길 정도로 따뜻한 육수를 부어주세요.
t 액체가 흡수될 때까지 계속 요리하고 저어줍니다.
t 곡물을 먹음으로써 쌀을 테스트하십시오. "뚱뚱"하고 모양을 유지해야 하지만 백악질이어서는 안 됩니다.
t 여전히 백악질이면 육수를 한 덩어리 더 추가하여 덮고 쌀알이 알단테가 될 때까지 계속 요리합니다.
밥이 이미 알 덴테 상태인 경우 느슨한 죽의 일관성을 유지하기에 충분한 육수를 추가합니다(리조또는 절대 걸쭉하지 않아야 함).
티 
t 깎은 파마산 치즈, 차가운 큐브 버터, 잘게 썬 신선한 골파를 넣어 리조또를 완성하세요. 금액은 귀하에게 달려 있습니다. 너무 많은 것은 정말 없습니다.
t 완전히 섞일 때까지 저어줍니다.
t 일관성 확인 - 리조또가 느슨하고 무성한지 확인하십시오(두껍거나 끈적거리지 않음). 제공하다!
