믹스 인으로 가득 차있을 수있는 표준 타코 샐러드에서 휴식을 취하십시오. 이 가벼워진 버전은 건강한 재료와 향긋한 석류 드레싱을 포함합니다.
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일요일 저녁 요리법 당신을 수렁에 빠뜨릴 필요가 없습니다. 석류 드레싱을 곁들인 가벼운 타코 샐러드 레시피를 함께 해보세요. 우선 영양소를 추가하기 위해 로메인 상추(빙산 대신)를 사용하고 칠면조를 갈아서 사용합니다. 지방 함량을 제한하고 맛있는 수제 석류 드레싱으로 모든 것을 덮기 위해 갈은 쇠고기. 타코 샐러드에 부담을 줄 수 있는 사워 크림과 치즈를 절대 놓칠 수 없습니다.
석류 드레싱을 곁들인 라이트 업 타코 샐러드
4인분
재료:
석류 드레싱을 위해
- 석류 주스 3/4컵
- 꿀 1/4컵
- 라임 주스 3큰술
- 고수 1작은술
- 올리브 오일 2작은술
- 소금 1/4작은술
- 갈은 후추 1/4작은술
- 카이엔 페퍼 1/8작은술
샐러드용
- 올리브 오일 1큰술
- 1-1/2파운드 갈은 칠면조
- 소금 1/4작은술
- 갈은 후추 1/4작은술
- 커민 가루 1/8작은술
- 양파가루 1/4작은술
- 1 큰 머리 로메인 상추, 씻어서 한입 크기로 찢는다(큰 줄기 부분 제거)
- 씨를 제거하고 깍둑썰기한 중간 크기의 토마토 2개
- 검은콩 1캔(15온스), 헹구고 물기 제거
- 구운 토르티야 칩 8온스, 분할
- 아보카도 1개, 깍둑썰기(장식용)
지도:
석류 드레싱을 위해
- 중불에서 냄비에 석류 주스와 꿀을 넣습니다. 통합될 때까지 저어줍니다. 끓여서 열에서 제거하십시오. 실온으로 식히십시오.
- 라임 주스와 고수를 넣으십시오. 함께 휘젓고 올리브 오일을 천천히 휘젓습니다. 소금, 후추, 카옌페퍼로 간을 하고 저어줍니다. 사용할 준비가 될 때까지 냉장하십시오.
샐러드용
- 중불에서 프라이팬에 올리브 오일을 추가합니다. 뜨거울 때 갈은 칠면조를 넣으십시오. 숟가락 뒷면을 사용하여 칠면조를 부수고 5분 동안 또는 더 이상 분홍색이 아닐 때까지 요리합니다.
- 커민 가루, 소금, 후추, 양파 가루로 간을 하고 2분 정도 더 끓입니다. NS 미국 보건복지부 고기 온도계로 측정했을 때 갈은 칠면조의 안전한 내부 온도는 화씨 165도입니다.
- 큰 볼에 로메인 상추, 갈은 칠면조, 토마토, 검은콩을 넣고 버무려 섞습니다.
- 한 줌의 토르티야 칩을 개별 서빙 접시에 추가합니다. 샐러드 혼합물의 서빙으로 꼭대기에 오르십시오.
- 아보카도로 장식하고 그 위에 석류 드레싱을 뿌립니다.
이 타코 샐러드를 함께 버무리십시오!
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