이 솜브레로 쿠키는 복잡해 보이지만 아주 간단하게 만들 수 있습니다. 이 단계별 자습서는 이 완벽한 파티를 순식간에 얼마나 쉽게 준비할 수 있는지 보여줍니다.
솜브레로 장식 쿠키를 만들려면 수제 설탕 쿠키 또는 골든 샌드위치 쿠키로 시작할 수 있습니다. 샌드위치 쿠키를 사용하면 이 디저트를 더 빨리 휘핑할 수 있으므로 여기에 나와 있습니다.
#3 팁으로 프로스팅 백을 끼우거나 비닐 봉지를 가지고 모서리 끝을 가위로 잘라냅니다.
봉지에 바닐라나 크림치즈 프로스팅을 채워 쿠키 위에 올려주세요.
왼쪽 사진은 프로스팅 백과 #3 팁으로 프로스팅을 파이프로 연결한 모습이고, 오른쪽 아래 사진은 모서리 끝이 잘린 비닐 봉지입니다. 둘 다 똑같이 잘 작동하며 동일한 모양을 얻을 수 있습니다.
설탕을 입힌 쿠키의 바깥쪽 가장자리에 조심스럽게 동그라미를 칩니다. 그런 다음 설탕에 절인 껌을 가이드로 사용하여 쿠키 중앙에 작은 원을 서리로 덥습니다.
쿠키가 스프링클에 담근 후에 중앙 원은 껌 주위를 돌 것입니다.
사진에 보이는 작은 점 모양의 스프링클인 논파레일 스프링클을 사용하세요. 나는 이 쿠키에 많은 색과 재미를 더하기 때문에 여러 가지 빛깔의 논파레일 스프링클을 선호합니다. 기호에 따라 한 가지 색상만 사용하거나 다른 색상을 혼합하여 사용할 수 있습니다.
당신이 담그고 있는 쿠키보다 작지만 넓은 그릇에 스프링클을 붓기만 하면 됩니다.
그런 다음 프로스트 쿠키를 스프링클에 누릅니다. 설탕을 뿌린 후 쿠키를 재빨리 담그어 설탕이 마르지 않도록 하십시오.
이제 마무리 작업을 할 준비가 되었습니다. 설탕 껌의 바닥에 설탕을 입힌 다음 쿠키의 중앙에 누르십시오.
껌이 단단히 고정되면 이 쿠키는 파티를 위한 준비가 된 것입니다.
솜브레로 쿠키 레시피
30인분
재료:
- 1 패키지 골든 샌드위치 쿠키
- 1 용기 바닐라 또는 크림 치즈 프로스팅
- 1(2온스) 용기 색상의 논파레일 스프링클
- 사탕 껌 30개
지도:
- 용기에서 쿠키를 꺼내 쿠키 시트에 놓으십시오.
- #3 팁이 있는 설탕 백을 끼우거나 작은 비닐 봉지의 모서리 끝을 잘라냅니다.
- 설탕 봉지 또는 비닐 봉지에 설탕을 한 컵씩 1/2씩 채우십시오.
- 쿠키 가장자리를 따라 원을 만든 다음 쿠키 중앙에 원을 그리십시오. 내부 원의 너비를 기준으로 껌의 바닥을 사용합니다.
- 쿠키보다 넓은 얕은 그릇에 스프링클을 채우십시오.
- 프로스트 된 쿠키를 스프링클에 누르고 남은 것을 그릇에 다시 털어 내십시오.
- 껌의 바닥에 설탕을 바르고 쿠키의 중앙에 밀어 넣습니다. 나머지 쿠키에 대해 반복합니다.
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