언제 Tik의 톡 처음 출시되었을 때 나는 결코 그 함정에 희생되지 않을 것이라고 맹세했던 것을 기억합니다. 나는 그것이 Z세대만을 위한 앱이라고 생각했고, 내 나이가 더 많은 밀레니얼 세대는 이 앱에 대해 아무 상관이 없다고 생각했습니다. 글쎄, 그 다음 전염병이 닥쳤고 갑자기 내 손에 많은 추가 자유 시간이 있음을 발견하여 굴복하고 다운로드했습니다. 대부분의 사용자와 마찬가지로 완전히 중독되는 데 며칠이 걸렸습니다. 곧, 나는 가정 장식에서 요리법에 이르기까지 모든 것에서 영감을 얻기 위해 앱을 끝없이 스크롤하고 있음을 발견했습니다. TikTok은 빠르게 모든 사람의 요리 지평을 넓힐 수 있는 재미있는 장소가 되었고 몇 가지가 증가하는 것을 보았습니다. 푸드 트렌드 파스타 칩, 설탕에 절인 과일 및 냉동 꿀과 같은. 우리는 집에서 이러한 유행하는 요리법을 시도하는 것을 좋아했지만 José Andrés와 같은 전문 요리사가 인터넷에서 유명한 이 요리에 대해 어떻게 생각할지 궁금하여 그에게 물었습니다.
우리는 운 좋게도 José Andrés 셰프와 앉아서 이야기를 나눌 수 있었고 TikTok의 가장 인기 있는 음식 트렌드 3가지에 대한 그의 생각을 물었습니다. 우리는 TikTok 사용자 lalaleluu의 절인 마늘 트렌드를 따라 지금은 유명한 Emily Mariko의 연어 밥 그리고 마지막으로, 냉동 꿀. 위의 영상에서 호세 안드레스의 절인 마늘에 대한 반응을 볼 수 있고, 아래 영상에서 다음 두 가지 트렌드에 대한 그의 생각을 확인할 수 있습니다.
