요리의 아이콘이자 탁월한 셰프, 이나 가르텐 양질의 조리기구에 대해 한두 가지를 알고 있으며 Ina가 그것을 좋아한다면 우리가 그것을 사는 것이 더 나을 것입니다. Ina Garten이 가장 좋아하는 주방용품 중 하나는 클래식 주철 프라이팬입니다. 롯지 주철 프라이팬. Garten은 그녀의 웹사이트에 프라이팬을 소개할 정도로 팬입니다. 맨발의 콘테사.
주철 프라이팬은 용도가 매우 다양하기 때문에 Garten과 같은 셰프가 좋아하는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 프라이팬에 굽는 것보다 고기에 완벽한 크러스트를 만드는 더 좋은 방법은 없지만 프라이팬은 피자에서 초콜릿 칩 쿠키에 이르기까지 모든 것을 만드는 데 사용할 수도 있습니다. 주철 프라이팬을 사용할 때 유일한 까다로운 부분은 대부분의 사람들이 제대로 청소하는 방법을 모른다는 것입니다.
물은 주철 프라이팬의 가장 큰 적(녹이 슬게 함)인데 물을 사용하지 않고 어떻게 주철 프라이팬을 청소합니까? 사실 꽤 쉽습니다.
지도:
- 종이 타월을 사용하여 팬을 닦고 과도한 기름이나 음식 흔적을 제거하십시오.
- 팬이 정말로 더러우면 뜨거운 물에 붓고 비금속 및 비연마성 브러시 또는 패드로 문지릅니다. 꼭 필요한 경우가 아니면 비누를 사용하지 마십시오.
- 팬을 스토브에 놓고 물이 모두 증발할 때까지 팬을 가열합니다. 이렇게 하면 팬이 녹슬지 않습니다.
보다? 간단하다고 말씀하셨습니다. 또한 팬에 음식 조각이 많이 남아 있는 것을 요리하지 않는 한 1단계만 수행하면 됩니다. 비누도 선택 사항이며 음식 흔적이 정말 붙어 있는 경우에만 사용해야 합니다. 비누는 냄비의 조미료를 제거할 수 있으므로 가능한 한 적게 사용하십시오.
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현재 주철 프라이팬을 소유하고 있지 않다면 Lodge의 클래식 프라이팬도 사용합니다. 그것은 미리 양념되어 있으며 매우 저렴합니다. 조금 더 쓰고 싶다면, 스타우브 그리고 르 크루제 또한 훌륭한 옵션을 제공합니다.
행복한 요리!
