단 30분이면 뜨거운 고기 없는 먼데이 샌드위치를 식탁에 올려 놓을 수 있습니다. 이 세이탄 "미트볼" 서브우퍼가 정말 인기를 끌었습니다.
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마리나라 소스를 덮고 녹인 치즈를 얹은 따뜻한 샌드위치를 누가 좋아하지 않습니까? 이것이 바로 이 미트리스 먼데이 세이탄 "미트볼" 서브에서 찾을 수 있는 것입니다.
Seitan은 밀 글루텐으로 만든 인기 있는 육류 대용품입니다. 왜 그렇게 인기가 있습니까? 단백질이 많고 지방이 적으며 많은 맛있는 요리법에 사용될 수 있기 때문일 수 있습니다.
이 서브는 채우고 만들기가 쉽습니다. 나는 "미트볼"을 상당히 작게 만들고 더 큰 버전 대신 핫도그 빵에 제공했습니다. 이 조리법은 몇 사람을 더 먹일 필요가 있는 경우 쉽게 두 배가 됩니다.
Seitan "미트볼" 서브 레시피
이 샌드위치는 풍부하고 따뜻하고 맛있습니다. 굽기 전에 좋아하는 조미료를 혼합물에 첨가할 수 있습니다. 고추나 버섯은 잘 작동하고 풍미와 질감을 많이 제공합니다.
4인분
준비 시간: 10분 | 조리 시간: 20분 | 총 시간: 30분
재료:
- 1(8온스) 패키지 세이탄
- 2 파, 끝을 자르고 다진 것
- 다진 마늘 2쪽
- 강판 파마산 치즈 3큰술
- 빵가루 3큰술
- 계란 1개
- 올리브 오일 2큰술
- 소금 1/2작은술
- 갈은 후추 1/4작은술
- 말린 칠리 파우더 1/4작은술
- 다진 신선한 파슬리 1큰술
- 가로로 슬라이스한 핫도그 번 4개
- 준비된 마리나라 소스 2/3컵
- 반으로 자른 프로볼로네 치즈 2-3장
- 논스틱 쿠킹 스프레이
지도:
- 오븐을 화씨 400도로 예열합니다. 눌어붙지 않는 쿠킹 스프레이를 베이킹 시트에 살짝 뿌리고 따로 보관합니다.
- 푸드 프로세서에 세이탄을 넣고 작은 부스러기가 생길 때까지 펄펄 끓입니다. 큰 그릇에 옮깁니다.
- 볼에 파, 마늘, 파마산 치즈, 빵가루, 계란, 올리브 오일, 소금, 후추, 칠리 페퍼, 파슬리를 넣습니다. 큰 숟가락을 사용하여 결합될 때까지 섞습니다.
- 혼합물을 2인치 볼로 굴려 베이킹 시트에 놓습니다. 20분 동안 구운 다음 오븐에서 꺼냅니다.
- "미트볼"이 요리되는 동안 마리나라 소스를 데우십시오. 각 롤빵의 아래쪽 절반에 약 1 큰술의 소스를 넣으십시오.
- 따뜻한 소스에 각 "미트볼"을 추가하십시오. 소스를 그 위에 뿌립니다. 각 롤빵의 아래쪽 절반에 3개의 "미트볼"을 추가합니다.
- "미트볼" 위에 치즈 반쪽을 2~3개 추가합니다. 깨끗한 베이킹 시트에 놓고 치즈가 녹고 황금색이 되도록 브로일러 아래에 놓습니다. 치즈가 타지 않도록 잘 관찰하십시오.
- 옆에 여분의 소스와 함께 따뜻하게 제공하십시오.
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