파란색 머핀을 제공하면 식사가 더욱 다채로워집니다. 이 옥수수 가루 머핀은 푸짐하며 아침, 점심 또는 저녁 식사에 완벽한 한 끼를 제공합니다.
관련 이야기. Jamie Oliver의 가지 밀라노는 가지 팜에 대한 바삭하고 치즈 맛이 나는 대안입니다.
블루 옥수수 가루와 파마산 머핀을 위한 이 고기 없는 월요일 레시피는 다재다능합니다. 확실합니다! 그들은 전자 레인지에 완벽하게 튀기고 아침에는 약간의 버터와 함께 제공되며 점심에는 샐러드와 함께 제공되며 저녁에는 김이 나는 수프 그릇과 함께 제공됩니다. 옆에 이 머핀으로 다음 식사에 약간의 색상을 추가하십시오.
블루 콘밀과 파마산 머핀
에서 적용한 레시피 베지테리언 타임즈 매거진
수율 12
재료:
- 블루 옥수수 가루 1-1/4컵
- 다목적 밀가루 2/3컵
- 설탕 2큰술
- 베이킹파우더 1-1/2작은술
- 베이킹 소다 1/2작은술
- 소금 1/4작은술
- 신선한 다진 타임 1-1/2작은술
- 강판에 간 파마산 치즈 2/3컵, 추가 2테이블스푼
- 계란 1개
- 1/4 컵 식물성 기름
- 버터밀크 1-1/4컵
- 옥수수 알갱이 2/3컵
- 논스틱 쿠킹 스프레이
지도:
- 오븐을 화씨 425도로 예열하십시오. 12수 머핀 팬에 논스틱 쿠킹 스프레이를 살짝 뿌립니다. 따로.
- 큰 볼에 블루 옥수수 가루, 밀가루, 설탕, 베이킹 파우더, 베이킹 소다, 소금, 타임, 파마산 치즈를 함께 휘젓습니다.
- 별도의 볼에 계란과 오일을 함께 섞은 다음 버터밀크를 첨가하면서 혼합물에 조금씩 첨가하면서 휘젓습니다.
- 우유 혼합물을 건조한 혼합물에 점차적으로 첨가하고 결합될 때까지 혼합합니다. 반죽에 옥수수를 저어주세요.
- 머핀 컵에 반죽을 숟가락으로 2/3 정도만 채우십시오. 12~18분간 굽거나 머핀 가운데 꽂은 칼이 깨끗해질 때까지 굽는다.
- 오븐에서 꺼내고 남은 파마산 치즈를 각 머핀 위에 뿌립니다. 식힌 다음 팬에서 꺼내 서빙합니다.
이 머핀과 같은 파란색 음식은 즐겁습니다!
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