간단한 슬로우 쿠커 요리법 – SheKnows

슬로우 쿠커는 요리로 인한 스트레스를 없애고 친구와 가족을 위해 아름답고 부드러운 요리를 만드는 데 도움이 되는 환상적인 도구입니다. 오늘 밤 3코스 슬로우 쿠커 식사를 위한 이 쉬운 요리법을 시도해 보세요!

관련 이야기. Giada De Laurentiis의 프랑스 양파 수프에 대한 이탈리아 스핀은 빵과 치즈에서 발견됩니다.

감자 수프

4인분

재료:

• 깍둑썰기한 베이컨 2장
• 다진 중간 크기의 양파 1개
• 3개의 중간 크기 감자, 깍둑썰기
• 끓는 물 2컵
• 우유 2-1/2컵
• 오레가노 1/4작은술
• 소금과 후추, 기호에 따라
• 파마산 치즈, 강판

지도:

1. 기름을 두른 팬에 베이컨과 양파를 볶은 후 키친타월로 옮겨 물기를 뺀다. 식히십시오.
2. 슬로우 쿠커를 잡고 베이컨과 양파 혼합물, 소금 한 꼬집, 끓는 물 두 컵으로 채우십시오.
3. 뚜껑을 닫고 4~6시간 동안 끓입니다.
4. 휴대용 믹서나 푸드 프로세서로 조리된 재료를 퓌레로 만드세요.
5. 느린 밥솥으로 돌아가십시오. 우유, 오레가노, 소금, 후추를 넣고 뚜껑을 덮고 약불에서 1시간 정도 더 익힙니다.
6. 파마산 치즈를 얹은 개별 수프 그릇에 수프를 제공하십시오.

칠리 콘 카르네

4인분

재료:

• 갈은 소고기 1kg
• 올리브유
• 강낭콩 1캔
• 붉은 고추, 깍둑썰기
• 작은 양파 1개, 얇게 썬 것
• 다진 마늘 1/2쪽
• 카레가루 2큰술
• 계피 1/2작은술
• 커민 1/2작은술
• 토, 후추, 맛보기
• 우스터셔 소스 2큰술
• 식초 1-1/2큰술
• 토마토 페이스트 1캔
• 물 1컵
• 옥수수 과자
• 사워 크림
• 치즈, 강판
• 고수풀

방법:

1. 큰 냄비에 쇠고기와 기름을 넣고 갈색이 될 때까지 요리합니다.
2. 슬로우 쿠커에 넣습니다.
3. 나머지 재료와 향신료로 밥솥을 채우십시오.
4. 뚜껑을 덮고 약 6~8시간 동안 또는 완전히 익을 때까지 요리합니다.
5. 옥수수 칩, 사워 크림, 치즈 및 고수풀과 함께 제공하십시오.

익힌 배

4인분

재료:

• 드라이 레드와인 1컵
• 설탕 1/3컵
• 중간 크기 배 4개
• 레몬 껍질 약간
• 휘핑 크림

지도:

1. 와인과 설탕을 슬로우 쿠커에 붓습니다. 설탕이 녹을 때까지 뚜껑을 덮고 센 불에서 몇 분 동안 요리하십시오.
2. 배를 껍질을 벗기고 밥솥에 넣으십시오. 배 위에 설탕 혼합물을 숟가락으로 떠서 포화시킵니다.
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3. 레몬 껍질을 넣고 밥솥 뚜껑을 덮고 센 불에서 2~3시간 정도 끓인다. 때때로 뚜껑을 열고 배 위에 설탕 액체를 숟가락으로 떠내십시오.
4. 부드러워지면 배를 꺼내 소스와 크림 한 덩어리와 함께 접시에 각각 담습니다.

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